| Ряженка 4,0% жирности (Жарка) | 200 г |
| Сыворотка творожная (Жарка) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 380 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267.7 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 629 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 2.8% | 1333 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 7.7% | 487 г |
| Углеводы | 35.2 г | 219 г | 16.1% | 6% | 622 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3% | 1250 г |
| Вода | 49.8 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4564 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.5 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.3% | 10588 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 2.2% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 1.8% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 32.42 мг | 500 мг | 6.5% | 2.4% | 1542 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 2.2% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 2.2% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.427 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.1% | 3500 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.148 мкг | 3 мкг | 4.9% | 1.8% | 2027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 69231 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.043 мг | 15 мг | 33.6% | 12.6% | 297 г |
| Витамин Н, биотин | 2.335 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.8% | 2141 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5837 мг | 20 мг | 7.9% | 3% | 1263 г |
| Ниацин | 0.643 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.66 мг | 2500 мг | 5.5% | 2.1% | 1829 г |
| Кальций, Ca | 57.11 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.1% | 1751 г |
| Кремний, Si | 1.813 мг | 30 мг | 6% | 2.2% | 1655 г |
| Магний, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% | 1.2% | 3077 г |
| Натрий, Na | 28.6 мг | 1300 мг | 2.2% | 0.8% | 4545 г |
| Сера, S | 40.4 мг | 1000 мг | 4% | 1.5% | 2475 г |
| Фосфор, P | 88 мг | 800 мг | 11% | 4.1% | 909 г |
| Хлор, Cl | 57.38 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.9% | 4008 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 487.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.609 мг | 18 мг | 3.4% | 1.3% | 2956 г |
| Йод, I | 4.3 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.1% | 3488 г |
| Кобальт, Co | 0.983 мкг | 10 мкг | 9.8% | 3.7% | 1017 г |
| Марганец, Mn | 0.2602 мг | 2 мг | 13% | 4.9% | 769 г |
| Медь, Cu | 50.32 мкг | 1000 мкг | 5% | 1.9% | 1987 г |
| Молибден, Mo | 11.036 мкг | 70 мкг | 15.8% | 5.9% | 634 г |
| Никель, Ni | 0.997 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.86 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.138 мкг | 55 мкг | 5.7% | 2.1% | 1753 г |
| Стронций, Sr | 3.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.64 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 27322 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.1% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 0.6049 мг | 12 мг | 5% | 1.9% | 1984 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.768 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 37.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.876 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.616 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.407 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.707 г | min 16.8 г | 16.1% | 6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.355 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.489 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.9% | 21.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.943 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи составляет 267,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».