Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с грибами

Куриная грудка (филе) (Жарка) 312 г
Грибы, запеченные в сметанном соусе по 1-260 150 г
Сметана 15% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.4 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1018 г
Белки 21.1 г 76 г 27.8% 16.8% 360 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 8.8% 683 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 9.7% 625 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.7% 3519 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.4 мкг 900 мкг 1.6% 1% 6250 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 8.6% 698 г
Витамин В4, холин 30.96 мг 500 мг 6.2% 3.7% 1615 г
Витамин В5, пантотеновая 1.075 мг 5 мг 21.5% 13% 465 г
Витамин В6, пиридоксин 0.467 мг 2 мг 23.4% 14.1% 428 г
Витамин В9, фолаты 3.273 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12221 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 3.7% 1622 г
Витамин C, аскорбиновая 1.6 мг 90 мг 1.8% 1.1% 5625 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.21 мг 15 мг 21.4% 12.9% 467 г
Витамин Н, биотин 0.183 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 27322 г
Витамин РР, НЭ 10.1419 мг 20 мг 50.7% 30.7% 197 г
Ниацин 11.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 455.39 мг 2500 мг 18.2% 11% 549 г
Кальций, Ca 38.53 мг 1000 мг 3.9% 2.4% 2595 г
Магний, Mg 68.4 мг 400 мг 17.1% 10.3% 585 г
Натрий, Na 221.02 мг 1300 мг 17% 10.3% 588 г
Сера, S 175.96 мг 1000 мг 17.6% 10.6% 568 г
Фосфор, P 169.9 мг 800 мг 21.2% 12.8% 471 г
Хлор, Cl 53.45 мг 2300 мг 2.3% 1.4% 4303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.7 мкг ~
Железо, Fe 1.443 мг 18 мг 8% 4.8% 1247 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6696 г
Кобальт, Co 6.619 мкг 10 мкг 66.2% 40% 151 г
Марганец, Mn 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.4% 15385 г
Медь, Cu 62.51 мкг 1000 мкг 6.3% 3.8% 1600 г
Молибден, Mo 7.32 мкг 70 мкг 10.5% 6.3% 956 г
Олово, Sn 0.7 мкг ~
Селен, Se 14.247 мкг 55 мкг 25.9% 15.7% 386 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Фтор, F 84.23 мкг 4000 мкг 2.1% 1.3% 4749 г
Хром, Cr 16.13 мкг 50 мкг 32.3% 19.5% 310 г
Цинк, Zn 1.0129 мг 12 мг 8.4% 5.1% 1185 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.892 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.535 г ~
Валин 1.096 г ~
Гистидин* 1.113 г ~
Изолейцин 0.953 г ~
Лейцин 1.67 г ~
Лизин 2.226 г ~
Метионин 0.379 г ~
Метионин + Цистеин 0.734 г ~
Треонин 0.936 г ~
Триптофан 0.32 г ~
Фенилаланин 0.894 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.653 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.096 г ~
Аспарагиновая кислота 1.636 г ~
Гидроксипролин 0.177 г ~
Глицин 0.776 г ~
Глутаминовая кислота 2.386 г ~
Пролин 0.852 г ~
Серин 0.852 г ~
Тирозин 0.759 г ~
Цистеин 0.363 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.337 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.491 г min 16.8 г 2.9% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.489 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.114 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.16 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с грибами составляет 165,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов