Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творожный сыр из сметаны 127 г
Творог Украинский 9% 177 г
Изюм, золотистый, без косточек 57 г
Яйцо куриное 49 г
Кунжутная мука, обезжиренная 24 г
Сахар песок 28 г
Грецкий орех 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 408.9 ккал 1684 ккал 24.3% 5.9% 412 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 5.1% 481 г
Жиры 27.4 г 56 г 48.9% 12% 204 г
Углеводы 25 г 219 г 11.4% 2.8% 876 г
Углеводы (общие) 13.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1% 2500 г
Вода 26.9 г 2273 г 1.2% 0.3% 8450 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202.6 мкг 900 мкг 22.5% 5.5% 444 г
Ретинол 0.19 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 0.4% 6410 г
Витамин В1, тиамин 0.231 мг 1.5 мг 15.4% 3.8% 649 г
Витамин В2, рибофлавин 0.326 мг 1.8 мг 18.1% 4.4% 552 г
Витамин В4, холин 99.11 мг 500 мг 19.8% 4.8% 504 г
Витамин В5, пантотеновая 0.774 мг 5 мг 15.5% 3.8% 646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 2.8% 889 г
Витамин В9, фолаты 30.173 мкг 400 мкг 7.5% 1.8% 1326 г
Витамин В12, кобаламин 0.92 мкг 3 мкг 30.7% 7.5% 326 г
Витамин C, аскорбиновая 1.31 мг 90 мг 1.5% 0.4% 6870 г
Витамин D, кальциферол 0.387 мкг 10 мкг 3.9% 1% 2584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.702 мг 15 мг 4.7% 1.1% 2137 г
Витамин Н, биотин 8.567 мкг 50 мкг 17.1% 4.2% 584 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.9481 мг 20 мг 19.7% 4.8% 507 г
Ниацин 0.366 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.7 мг 2500 мг 13.1% 3.2% 765 г
Кальций, Ca 182.02 мг 1000 мг 18.2% 4.5% 549 г
Кремний, Si 3.636 мг 30 мг 12.1% 3% 825 г
Магний, Mg 51.82 мг 400 мг 13% 3.2% 772 г
Натрий, Na 72.99 мг 1300 мг 5.6% 1.4% 1781 г
Сера, S 166.09 мг 1000 мг 16.6% 4.1% 602 г
Фосфор, P 257.1 мг 800 мг 32.1% 7.9% 311 г
Хлор, Cl 154.11 мг 2300 мг 6.7% 1.6% 1492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.1 мкг ~
Бор, B 6.5 мкг ~
Ванадий, V 2.06 мкг ~
Железо, Fe 1.815 мг 18 мг 10.1% 2.5% 992 г
Йод, I 14.85 мкг 150 мкг 9.9% 2.4% 1010 г
Кобальт, Co 2.399 мкг 10 мкг 24% 5.9% 417 г
Литий, Li 0.17 мкг ~
Марганец, Mn 0.2422 мг 2 мг 12.1% 3% 826 г
Медь, Cu 213.53 мкг 1000 мкг 21.4% 5.2% 468 г
Молибден, Mo 8.961 мкг 70 мкг 12.8% 3.1% 781 г
Никель, Ni 11.515 мкг ~
Олово, Sn 17.61 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 17.969 мкг 55 мкг 32.7% 8% 306 г
Стронций, Sr 23.24 мкг ~
Титан, Ti 0.55 мкг ~
Фтор, F 78.05 мкг 4000 мкг 2% 0.5% 5125 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 1.6% 1543 г
Цинк, Zn 1.3645 мг 12 мг 11.4% 2.8% 879 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.436 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 4.5 г ~
Фруктоза 5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.687 г ~
Валин 0.324 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.441 г ~
Лизин 0.235 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.237 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.288 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.222 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.264 г ~
Аспарагиновая кислота 0.508 г ~
Глицин 0.321 г ~
Глутаминовая кислота 1.085 г ~
Пролин 0.231 г ~
Серин 0.324 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 16.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.533 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.23 г min 16.8 г 49% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.207 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.072 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.145 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.725 г от 11.2 до 20.6 г 33.3% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.197 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.441 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 408,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».