Мой здоровый рацион

Рецепт Тортик из рж муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тортик из рж муки

Ржаноблин 170 г
Мягкий Творог 0,1% [Домик в деревне] 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тортик из рж муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.8 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1534 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 12.4% 738 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.7% 2435 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 5% 1810 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 3% 3023 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37 мкг 900 мкг 4.1% 3.7% 2432 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 6.2% 1475 г
Витамин В4, холин 39.53 мг 500 мг 7.9% 7.2% 1265 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 3.8% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 1% 9524 г
Витамин В9, фолаты 1.103 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 36265 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 2.5% 3659 г
Витамин D, кальциферол 0.313 мкг 10 мкг 3.1% 2.8% 3195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.086 мг 15 мг 0.6% 0.5% 17442 г
Витамин Н, биотин 3.556 мкг 50 мкг 7.1% 6.5% 1406 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8036 мг 20 мг 4% 3.6% 2489 г
Ниацин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 34.68 мг 2500 мг 1.4% 1.3% 7209 г
Кальций, Ca 8.8 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11364 г
Магний, Mg 2.58 мг 400 мг 0.6% 0.5% 15504 г
Натрий, Na 37.41 мг 1300 мг 2.9% 2.6% 3475 г
Сера, S 43.2 мг 1000 мг 4.3% 3.9% 2315 г
Фосфор, P 30 мг 800 мг 3.8% 3.5% 2667 г
Хлор, Cl 38.9 мг 2300 мг 1.7% 1.5% 5913 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.37 мг 18 мг 2.1% 1.9% 4865 г
Йод, I 3.53 мкг 150 мкг 2.4% 2.2% 4249 г
Кобальт, Co 1.521 мкг 10 мкг 15.2% 13.8% 657 г
Марганец, Mn 0.0048 мг 2 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Медь, Cu 16.87 мкг 1000 мкг 1.7% 1.5% 5928 г
Молибден, Mo 1.243 мкг 70 мкг 1.8% 1.6% 5632 г
Селен, Se 6.312 мкг 55 мкг 11.5% 10.5% 871 г
Фтор, F 7.84 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 51020 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1.5% 5814 г
Цинк, Zn 0.1805 мг 12 мг 1.5% 1.4% 6648 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.243 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.265 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.273 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.399 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.206 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.292 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.708 г min 16.8 г 4.2% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.583 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.179 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Тортик из рж муки составляет 109,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».