| Картофель печеный, сердцевина с кожурой, без соли | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Редис | 100 г |
| Яйцо вкрутую | 100 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Кабачок Хрусь-Хрусь | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Льняное масло холодного отжима | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.2 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2049 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 4.1% | 2923 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 9.1% | 1333 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 4.5% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.1% | 1333 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66 мкг | 900 мкг | 7.3% | 8.9% | 1364 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.035 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 5.8% | 2092 г |
| бета Криптоксантин | 0.072 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.058 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.983 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 5.6% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 31.86 мг | 500 мг | 6.4% | 7.8% | 1569 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 7.7% | 1582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 9.5% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.617 мкг | 400 мкг | 3.4% | 4.1% | 2938 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 2.1% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.18 мг | 90 мг | 13.5% | 16.4% | 739 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.214 мкг | 10 мкг | 2.1% | 2.6% | 4673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.254 мг | 15 мг | 1.7% | 2.1% | 5906 г |
| бета Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.85 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.259 мкг | 50 мкг | 4.5% | 5.5% | 2213 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.9 мкг | 120 мкг | 16.6% | 20.2% | 603 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.882 мг | 20 мг | 4.4% | 5.4% | 2268 г |
| Ниацин | 0.16 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.084 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.01 мг | 2500 мг | 11.5% | 14% | 871 г |
| Кальций, Ca | 37.41 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.5% | 2673 г |
| Кремний, Si | 12.071 мг | 30 мг | 40.2% | 48.9% | 249 г |
| Магний, Mg | 18.18 мг | 400 мг | 4.5% | 5.5% | 2200 г |
| Натрий, Na | 370.48 мг | 1300 мг | 28.5% | 34.7% | 351 г |
| Сера, S | 36.15 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.4% | 2766 г |
| Фосфор, P | 60.5 мг | 800 мг | 7.6% | 9.2% | 1322 г |
| Хлор, Cl | 406.73 мг | 2300 мг | 17.7% | 21.5% | 565 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.035 мг | 18 мг | 5.8% | 7.1% | 1739 г |
| Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.8% | 4286 г |
| Кобальт, Co | 2.76 мкг | 10 мкг | 27.6% | 33.6% | 362 г |
| Литий, Li | 2.819 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1976 мг | 2 мг | 9.9% | 12% | 1012 г |
| Медь, Cu | 93.89 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 11.4% | 1065 г |
| Молибден, Mo | 5.072 мкг | 70 мкг | 7.2% | 8.8% | 1380 г |
| Никель, Ni | 2.069 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.492 мкг | 55 мкг | 6.3% | 7.7% | 1575 г |
| Стронций, Sr | 2.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.22 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19782 г |
| Хром, Cr | 2.98 мкг | 50 мкг | 6% | 7.3% | 1678 г |
| Цинк, Zn | 0.4009 мг | 12 мг | 3.3% | 4% | 2993 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.178 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 121.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.266 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 2.832 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.867 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.954 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.929 г | min 16.8 г | 5.5% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.532 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.53 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.117 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 23% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.412 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.547 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.543 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат картофельный Цискаридзе составляет 82,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».