| Жир бараний сырой, Австралия | 77 г |
| Баранина, тазобедренная часть (Тушение) | 660 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 278 г |
| Морковь (Тушение) | 276 г |
| Картофель (Тушение) | 196 г |
| Тыква (Тушение) | 470 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 150 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 450 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 332 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 15 г |
| Укроп (Тушение) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.8 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1268 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 7.6% | 987 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 11% | 683 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.4% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 10.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 8.3% | 909 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 397.4 мкг | 900 мкг | 44.2% | 33.3% | 226 г |
| бета Каротин | 2.393 мг | 5 мг | 47.9% | 36.1% | 209 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4.1% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4.8% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 39.97 мг | 500 мг | 8% | 6% | 1251 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 6% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 8.2% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.673 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 5994 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.101 мкг | 3 мкг | 36.7% | 27.6% | 272 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.38 мг | 90 мг | 16% | 12% | 626 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.51 мг | 15 мг | 3.4% | 2.6% | 2941 г |
| Витамин Н, биотин | 1.394 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.1% | 3587 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.8 мкг | 120 мкг | 29% | 21.8% | 345 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6861 мг | 20 мг | 13.4% | 10.1% | 745 г |
| Ниацин | 0.657 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392.27 мг | 2500 мг | 15.7% | 11.8% | 637 г |
| Кальций, Ca | 38.07 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.9% | 2627 г |
| Кремний, Si | 29.418 мг | 30 мг | 98.1% | 73.9% | 102 г |
| Магний, Mg | 27.24 мг | 400 мг | 6.8% | 5.1% | 1468 г |
| Натрий, Na | 130.54 мг | 1300 мг | 10% | 7.5% | 996 г |
| Сера, S | 90.59 мг | 1000 мг | 9.1% | 6.9% | 1104 г |
| Фосфор, P | 109.9 мг | 800 мг | 13.7% | 10.3% | 728 г |
| Хлор, Cl | 206.32 мг | 2300 мг | 9% | 6.8% | 1115 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 354.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.481 мг | 18 мг | 8.2% | 6.2% | 1215 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 5.779 мкг | 10 мкг | 57.8% | 43.5% | 173 г |
| Литий, Li | 13.488 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1841 мг | 2 мг | 9.2% | 6.9% | 1086 г |
| Медь, Cu | 215.53 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 16.3% | 464 г |
| Молибден, Mo | 11.515 мкг | 70 мкг | 16.5% | 12.4% | 608 г |
| Никель, Ni | 10.417 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 161.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.468 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.7% | 11752 г |
| Стронций, Sr | 2.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.73 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.6% | 4721 г |
| Хром, Cr | 7.78 мкг | 50 мкг | 15.6% | 11.7% | 643 г |
| Цинк, Zn | 1.5114 мг | 12 мг | 12.6% | 9.5% | 794 г |
| Цирконий, Zr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.641 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.543 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.066 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.3% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.134 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.9% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.505 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.579 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.707 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.61 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.225 г | min 16.8 г | 7.3% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.131 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.131 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Домлама из баранины составляет 132,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».