| Лосось каспийский соленый | 70 г |
| Руккола | 80 г |
| Авокадо | 60 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Лук порей | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.4 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1043 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 5.9% | 1041 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 14.9% | 415 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 7.1% | 870 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3131 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.4 мкг | 900 мкг | 7.4% | 4.6% | 1355 г |
| альфа Каротин | 5.76 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.631 мг | 5 мг | 12.6% | 7.8% | 792 г |
| бета Криптоксантин | 6.72 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1202.64 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.5% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.1% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 9.08 мг | 500 мг | 1.8% | 1.1% | 5507 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.483 мг | 5 мг | 9.7% | 6% | 1035 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 3.4% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.04 мкг | 400 мкг | 13.3% | 8.2% | 754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10 мг | 90 мг | 11.1% | 6.9% | 900 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.182 мг | 15 мг | 7.9% | 4.9% | 1269 г |
| бета Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.079 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.112 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 44643 г |
| Витамин К, филлохинон | 46 мкг | 120 мкг | 38.3% | 23.7% | 261 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5787 мг | 20 мг | 2.9% | 1.8% | 3456 г |
| Ниацин | 0.04 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.72 мг | 2500 мг | 14.1% | 8.7% | 707 г |
| Кальций, Ca | 67.8 мг | 1000 мг | 6.8% | 4.2% | 1475 г |
| Кремний, Si | 2.8 мг | 30 мг | 9.3% | 5.8% | 1071 г |
| Магний, Mg | 30.84 мг | 400 мг | 7.7% | 4.8% | 1297 г |
| Натрий, Na | 502.36 мг | 1300 мг | 38.6% | 23.9% | 259 г |
| Сера, S | 74.82 мг | 1000 мг | 7.5% | 4.6% | 1337 г |
| Фосфор, P | 101.6 мг | 800 мг | 12.7% | 7.9% | 787 г |
| Хлор, Cl | 753.74 мг | 2300 мг | 32.8% | 20.3% | 305 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.011 мг | 18 мг | 5.6% | 3.5% | 1780 г |
| Йод, I | 0.03 мкг | 150 мкг | 500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.208 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.3% | 4808 г |
| Литий, Li | 0.032 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1852 мг | 2 мг | 9.3% | 5.8% | 1080 г |
| Медь, Cu | 79.84 мкг | 1000 мкг | 8% | 5% | 1253 г |
| Молибден, Mo | 0.128 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.1% | 54688 г |
| Никель, Ni | 0.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.241 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 22822 г |
| Стронций, Sr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.8 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Хром, Cr | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Цинк, Zn | 0.3144 мг | 12 мг | 2.6% | 1.6% | 3817 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.2 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.48 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 22.24 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.043 г | min 16.8 г | 30% | 18.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.787 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.923 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с лососем составляет 161,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».