Мой здоровый рацион

Рецепт Кукуруза с пармезаном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кукуруза с пармезаном

Кукуруза сахарная желтая, вареная, без соли 250 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Пармезан [Laime] 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукуруза с пармезаном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.6 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1233 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 4.3% 1689 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.2% 1018 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 6.2% 1177 г
Углеводы (общие) 21 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 8.8% 833 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2.2% 3328 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.1 мкг 900 мкг 4.3% 3.1% 2302 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 23 мкг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 1.2% 6173 г
бета Криптоксантин 161 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 906 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 4.5% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.5% 2951 г
Витамин В4, холин 29.85 мг 500 мг 6% 4.4% 1675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.794 мг 5 мг 15.9% 11.6% 630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 5.1% 1439 г
Витамин В9, фолаты 23 мкг 400 мкг 5.8% 4.2% 1739 г
Витамин C, аскорбиновая 5.5 мг 90 мг 6.1% 4.5% 1636 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 0.7% 11538 г
гамма Токоферол 0.19 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.691 мг 20 мг 8.5% 6.2% 1183 г
Макроэлементы
Калий, K 218.6 мг 2500 мг 8.7% 6.4% 1144 г
Кальций, Ca 3.48 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 28736 г
Магний, Mg 26 мг 400 мг 6.5% 4.8% 1538 г
Натрий, Na 1.28 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 101563 г
Сера, S 34.3 мг 1000 мг 3.4% 2.5% 2915 г
Фосфор, P 77.8 мг 800 мг 9.7% 7.1% 1028 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.458 мг 18 мг 2.5% 1.8% 3930 г
Марганец, Mn 0.1671 мг 2 мг 8.4% 6.1% 1197 г
Медь, Cu 49.1 мкг 1000 мкг 4.9% 3.6% 2037 г
Селен, Se 0.24 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 22917 г
Фтор, F 0.11 мкг 4000 мкг 3636364 г
Цинк, Zn 0.624 мг 12 мг 5.2% 3.8% 1923 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.36 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.305 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.659 г ~
Пролин 0.302 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.15 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.097 г ~
14:0 Миристиновая 0.313 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.169 г ~
18:0 Стеариновая 0.313 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.446 г min 16.8 г 8.6% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.283 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.703 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.62 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Кукуруза с пармезаном составляет 136,6 кКал.

  • Порция = 250 гр (341.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».