| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь | 150 г |
| Кабачок | 250 г |
| Помидор (томат), парниковый | 400 г |
| Перец сладкий красный | 250 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 90 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.7 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2774 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.3% | 5067 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 7.4% | 2240 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 6.3% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 12.4% | 1333 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 239 мкг | 900 мкг | 26.6% | 43.8% | 377 г |
| бета Каротин | 1.446 мг | 5 мг | 28.9% | 47.6% | 346 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 5.3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.6% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 10.22 мг | 500 мг | 2% | 3.3% | 4892 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 3.5% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 11.7% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.812 мкг | 400 мкг | 3.2% | 5.3% | 3122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60.26 мг | 90 мг | 67% | 110.4% | 149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.204 мг | 15 мг | 8% | 13.2% | 1246 г |
| Витамин Н, биотин | 0.326 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.2% | 15337 г |
| Витамин К, филлохинон | 26 мкг | 120 мкг | 21.7% | 35.7% | 462 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8942 мг | 20 мг | 4.5% | 7.4% | 2237 г |
| Ниацин | 0.717 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.68 мг | 2500 мг | 9.1% | 15% | 1098 г |
| Кальций, Ca | 22.82 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.8% | 4382 г |
| Кремний, Si | 31.353 мг | 30 мг | 104.5% | 172.2% | 96 г |
| Магний, Mg | 13.25 мг | 400 мг | 3.3% | 5.4% | 3019 г |
| Натрий, Na | 10.27 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.3% | 12658 г |
| Сера, S | 20.34 мг | 1000 мг | 2% | 3.3% | 4916 г |
| Фосфор, P | 35.7 мг | 800 мг | 4.5% | 7.4% | 2241 г |
| Хлор, Cl | 33.97 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.5% | 6771 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 294.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.573 мг | 18 мг | 3.2% | 5.3% | 3141 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.6% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 3.242 мкг | 10 мкг | 32.4% | 53.4% | 308 г |
| Литий, Li | 19.772 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2104 мг | 2 мг | 10.5% | 17.3% | 951 г |
| Медь, Cu | 90.53 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 15% | 1105 г |
| Молибден, Mo | 7.411 мкг | 70 мкг | 10.6% | 17.5% | 945 г |
| Никель, Ni | 8.885 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.024 мкг | 55 мкг | 1.9% | 3.1% | 5371 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.62 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 22701 г |
| Хром, Cr | 3.98 мкг | 50 мкг | 8% | 13.2% | 1256 г |
| Цинк, Zn | 0.4012 мг | 12 мг | 3.3% | 5.4% | 2991 г |
| Цирконий, Zr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.803 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 49.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.154 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.559 г | min 16.8 г | 3.3% | 5.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.557 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.491 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 21.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.373 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 60,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».