| Печень говяжья (Жарка) | 1000 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Хмели-сунели | 5 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.6 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 6% | 857 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 14.1% | 360 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 5.6% | 903 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 3.2% | 1587 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4059 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7547.8 мкг | 900 мкг | 838.6% | 426.6% | 12 г |
| бета Каротин | 0.94 мг | 5 мг | 18.8% | 9.6% | 532 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.271 мг | 1.5 мг | 18.1% | 9.2% | 554 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.108 мг | 1.8 мг | 117.1% | 59.6% | 85 г |
| Витамин В4, холин | 747.28 мг | 500 мг | 149.5% | 76% | 67 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.699 мг | 5 мг | 154% | 78.3% | 65 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.814 мг | 2 мг | 40.7% | 20.7% | 246 г |
| Витамин В9, фолаты | 265.812 мкг | 400 мкг | 66.5% | 33.8% | 150 г |
| Витамин В12, кобаламин | 65.544 мкг | 3 мкг | 2184.8% | 1111.3% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.91 мг | 90 мг | 12.1% | 6.2% | 825 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.788 мкг | 10 мкг | 17.9% | 9.1% | 559 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.76 мг | 15 мг | 11.7% | 6% | 852 г |
| Витамин Н, биотин | 111.276 мкг | 50 мкг | 222.6% | 113.2% | 45 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 1.8% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.2997 мг | 20 мг | 76.5% | 38.9% | 131 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.88 мг | 2500 мг | 10% | 5.1% | 996 г |
| Кальций, Ca | 28.6 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.5% | 3497 г |
| Кремний, Si | 0.654 мг | 30 мг | 2.2% | 1.1% | 4587 г |
| Магний, Mg | 21.56 мг | 400 мг | 5.4% | 2.7% | 1855 г |
| Натрий, Na | 526.78 мг | 1300 мг | 40.5% | 20.6% | 247 г |
| Сера, S | 309.16 мг | 1000 мг | 30.9% | 15.7% | 323 г |
| Фосфор, P | 374.8 мг | 800 мг | 46.9% | 23.9% | 213 г |
| Хлор, Cl | 796.29 мг | 2300 мг | 34.6% | 17.6% | 289 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 6.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.84 мг | 18 мг | 43.6% | 22.2% | 230 г |
| Йод, I | 11.23 мкг | 150 мкг | 7.5% | 3.8% | 1336 г |
| Кобальт, Co | 26.772 мкг | 10 мкг | 267.7% | 136.2% | 37 г |
| Марганец, Mn | 0.4367 мг | 2 мг | 21.8% | 11.1% | 458 г |
| Медь, Cu | 4178.78 мкг | 1000 мкг | 417.9% | 212.6% | 24 г |
| Молибден, Mo | 123.697 мкг | 70 мкг | 176.7% | 89.9% | 57 г |
| Селен, Se | 50.224 мкг | 55 мкг | 91.3% | 46.4% | 110 г |
| Фтор, F | 265.18 мкг | 4000 мкг | 6.6% | 3.4% | 1508 г |
| Хром, Cr | 35.88 мкг | 50 мкг | 71.8% | 36.5% | 139 г |
| Цинк, Zn | 5.7733 мг | 12 мг | 48.1% | 24.5% | 208 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 418.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень в кляре составляет 196,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».