| Яйцо куриное | 5 Штука |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 120 г |
| Сахар, коричневый | 2 tsp unpacked |
| Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное | 150 г |
| Шоколад горький | 40 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 60 г |
| Арахис жареный | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 400.3 ккал | 1684 ккал | 23.8% | 5.9% | 421 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 4.1% | 603 г |
| Жиры | 22.9 г | 56 г | 40.9% | 10.2% | 245 г |
| Углеводы | 35.9 г | 219 г | 16.4% | 4.1% | 610 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2% | 1250 г |
| Вода | 25.6 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 8879 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 198.6 мкг | 900 мкг | 22.1% | 5.5% | 453 г |
| Ретинол | 0.186 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 0.4% | 6579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 2% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.35 мг | 1.8 мг | 19.4% | 4.8% | 514 г |
| Витамин В4, холин | 138.85 мг | 500 мг | 27.8% | 6.9% | 360 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.998 мг | 5 мг | 20% | 5% | 501 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 2.2% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.523 мкг | 400 мкг | 4.6% | 1.1% | 2159 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.428 мкг | 3 мкг | 14.3% | 3.6% | 701 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.1% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.145 мкг | 10 мкг | 11.5% | 2.9% | 873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.347 мг | 15 мг | 9% | 2.2% | 1114 г |
| Витамин Н, биотин | 11.901 мкг | 50 мкг | 23.8% | 5.9% | 420 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.3% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2222 мг | 20 мг | 21.1% | 5.3% | 474 г |
| Ниацин | 1.396 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.47 мг | 2500 мг | 11.1% | 2.8% | 898 г |
| Кальций, Ca | 134.42 мг | 1000 мг | 13.4% | 3.3% | 744 г |
| Кремний, Si | 6.456 мг | 30 мг | 21.5% | 5.4% | 465 г |
| Магний, Mg | 49.29 мг | 400 мг | 12.3% | 3.1% | 812 г |
| Натрий, Na | 106.65 мг | 1300 мг | 8.2% | 2% | 1219 г |
| Сера, S | 136.07 мг | 1000 мг | 13.6% | 3.4% | 735 г |
| Фосфор, P | 215.9 мг | 800 мг | 27% | 6.7% | 371 г |
| Хлор, Cl | 157.3 мг | 2300 мг | 6.8% | 1.7% | 1462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 334.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.959 мг | 18 мг | 10.9% | 2.7% | 919 г |
| Йод, I | 12.25 мкг | 150 мкг | 8.2% | 2% | 1224 г |
| Кобальт, Co | 5.852 мкг | 10 мкг | 58.5% | 14.6% | 171 г |
| Литий, Li | 0.765 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2659 мг | 2 мг | 13.3% | 3.3% | 752 г |
| Медь, Cu | 105.5 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 2.6% | 948 г |
| Молибден, Mo | 6.919 мкг | 70 мкг | 9.9% | 2.5% | 1012 г |
| Никель, Ni | 1.14 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.183 мкг | 55 мкг | 29.4% | 7.3% | 340 г |
| Стронций, Sr | 16.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.01 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.3% | 8332 г |
| Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 1.6% | 1543 г |
| Цинк, Zn | 1.2046 мг | 12 мг | 10% | 2.5% | 996 г |
| Цирконий, Zr | 5.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.558 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 3.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 12.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.746 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.412 г | ~ | |||
| Валин | 0.46 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.196 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.376 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.621 г | ~ | |||
| Лизин | 0.54 г | ~ | |||
| Метионин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.378 г | ~ | |||
| Треонин | 0.351 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.372 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.675 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.187 г | ~ | |||
| Аланин | 0.376 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.683 г | ~ | |||
| Глицин | 0.223 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.384 г | ~ | |||
| Серин | 0.521 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.303 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 279.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.394 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.087 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.076 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.199 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.255 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.842 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.49 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.2 г | min 16.8 г | 42.9% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.472 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.836 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.618 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет со сгущенкой составляет 400,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».