Мой здоровый рацион

Рецепт борщ с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты борщ с кабачками

Курица бройлерная, мясо и кожа, сырые 300 г
Вода, водопроводная, улучшенная 2450 г
Свекла 320 г
Капуста белокочанная 550 г
Морковь, желтая 197 г
Кабачок 274 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Соль поваренная пищевая 40 г
Сахар песок 15 г
Укроп, сушеный 3 г
Чеснок луковица 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "борщ с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27 ккал 1684 ккал 1.6% 5.9% 6237 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 8.1% 4471 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 7.4% 5091 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 4.1% 8760 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 11.1% 3333 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 15.2% 2444 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.1 мкг 900 мкг 1.6% 5.9% 6383 г
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 5.2% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 4.8% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 5.2% 7200 г
Витамин В4, холин 1.46 мг 500 мг 0.3% 1.1% 34247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 5.9% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 11.1% 3390 г
Витамин В9, фолаты 5.622 мкг 400 мкг 1.4% 5.2% 7115 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 3% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 8.31 мг 90 мг 9.2% 34.1% 1083 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 2.2% 18072 г
Витамин Н, биотин 0.061 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 81967 г
Витамин К, филлохинон 10.8 мкг 120 мкг 9% 33.3% 1111 г
Витамин РР, НЭ 0.6854 мг 20 мг 3.4% 12.6% 2918 г
Макроэлементы
Калий, K 114.22 мг 2500 мг 4.6% 17% 2189 г
Кальций, Ca 20.19 мг 1000 мг 2% 7.4% 4953 г
Магний, Mg 8.9 мг 400 мг 2.2% 8.1% 4494 г
Натрий, Na 385.64 мг 1300 мг 29.7% 110% 337 г
Сера, S 20.18 мг 1000 мг 2% 7.4% 4955 г
Фосфор, P 22.8 мг 800 мг 2.9% 10.7% 3509 г
Хлор, Cl 582.81 мг 2300 мг 25.3% 93.7% 395 г
Микроэлементы
Бор, B 57.1 мкг ~
Ванадий, V 10 мкг ~
Железо, Fe 0.417 мг 18 мг 2.3% 8.5% 4317 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 3% 12000 г
Кобальт, Co 0.984 мкг 10 мкг 9.8% 36.3% 1016 г
Марганец, Mn 0.0919 мг 2 мг 4.6% 17% 2176 г
Медь, Cu 44.37 мкг 1000 мкг 4.4% 16.3% 2254 г
Молибден, Mo 4.283 мкг 70 мкг 6.1% 22.6% 1634 г
Селен, Se 0.918 мкг 55 мкг 1.7% 6.3% 5991 г
Фтор, F 20.52 мкг 4000 мкг 0.5% 1.9% 19493 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 17.4% 2146 г
Цинк, Zn 0.2108 мг 12 мг 1.8% 6.7% 5693 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность борщ с кабачками составляет 27 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».