Мой здоровый рацион

Рецепт Апельсиновая панна-котта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Апельсиновая панна-котта

Сливки 20% жирности, пастеризованные 200 г
Сахар песок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Желатин пищевой 15 г
Сок апельсиновый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Апельсиновая панна-котта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.4 ккал 1684 ккал 11% 6% 913 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 3.9% 1382 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 11.4% 475 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 3.4% 1610 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 1.6% 3338 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.5 мкг 900 мкг 10.7% 5.8% 933 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 2.1% 2535 г
Витамин В4, холин 28 мг 500 мг 5.6% 3% 1786 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 1.9% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 1% 5714 г
Витамин В9, фолаты 4.412 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 9066 г
Витамин В12, кобаламин 0.265 мкг 3 мкг 8.8% 4.8% 1132 г
Витамин C, аскорбиновая 11.94 мг 90 мг 13.3% 7.2% 754 г
Витамин D, кальциферол 0.071 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 14085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 1.3% 4249 г
Витамин Н, биотин 2.353 мкг 50 мкг 4.7% 2.5% 2125 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.0798 мг 20 мг 5.4% 2.9% 1852 г
Ниацин 0.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.03 мг 2500 мг 4.7% 2.5% 2136 г
Кальций, Ca 86.99 мг 1000 мг 8.7% 4.7% 1150 г
Магний, Mg 11.47 мг 400 мг 2.9% 1.6% 3487 г
Натрий, Na 24.09 мг 1300 мг 1.9% 1% 5396 г
Сера, S 14.71 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6798 г
Фосфор, P 52.4 мг 800 мг 6.6% 3.6% 1527 г
Хлор, Cl 42.35 мг 2300 мг 1.8% 1% 5431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.4 мкг ~
Железо, Fe 0.316 мг 18 мг 1.8% 1% 5696 г
Йод, I 5.29 мкг 150 мкг 3.5% 1.9% 2836 г
Кобальт, Co 0.176 мкг 10 мкг 1.8% 1% 5682 г
Марганец, Mn 0.0062 мг 2 мг 0.3% 0.2% 32258 г
Медь, Cu 81.62 мкг 1000 мкг 8.2% 4.4% 1225 г
Молибден, Mo 2.941 мкг 70 мкг 4.2% 2.3% 2380 г
Олово, Sn 7.65 мкг ~
Селен, Se 0.235 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 23404 г
Стронций, Sr 10 мкг ~
Фтор, F 10 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 1.3% 4237 г
Цинк, Zn 0.1529 мг 12 мг 1.3% 0.7% 7848 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.5 г ~
Лактоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.725 г ~
Аргинин* 0.373 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.258 г ~
Лизин 0.297 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.241 г ~
Заменимые аминокислоты 0.985 г ~
Аланин 0.356 г ~
Аспарагиновая кислота 0.307 г ~
Глицин 0.922 г ~
Глутаминовая кислота 0.774 г ~
Пролин 0.812 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.406 г ~
6:0 Капроновая 0.241 г ~
8:0 Каприловая 0.124 г ~
10:0 Каприновая 0.241 г ~
12:0 Лауриновая 0.259 г ~
14:0 Миристиновая 1.806 г ~
15:0 Пентадекановая 0.135 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.247 г ~
17:0 Маргариновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 1.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.118 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.571 г min 16.8 г 21.3% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.165 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.324 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.753 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.559 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.106 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.2 г ~

Энергетическая ценность Апельсиновая панна-котта составляет 184,4 кКал.

  • Порция = 170 гр (313.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов