Мой здоровый рацион

Рецепт Бульон рыбный из форели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бульон рыбный из форели

Суповой набор из форели. 445 г
Вода 1000 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон рыбный из форели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3583 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 17% 1246 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 9.6% 2240 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 8.5% 2506 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.3 мкг 900 мкг 1.4% 3% 7317 г
Ретинол 0.012 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 10% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 9.1% 2338 г
Витамин В4, холин 14.55 мг 500 мг 2.9% 6.2% 3436 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 20.9% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 26.2% 813 г
Витамин В9, фолаты 7.678 мкг 400 мкг 1.9% 4% 5210 г
Витамин В12, кобаламин 0.921 мкг 3 мкг 30.7% 65.3% 326 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.6% 29032 г
Витамин D, кальциферол 2.039 мкг 10 мкг 20.4% 43.4% 490 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.553 мг 15 мг 3.7% 7.9% 2712 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.8868 мг 20 мг 14.4% 30.6% 693 г
Ниацин 1.843 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.01 мг 2500 мг 5.2% 11.1% 1938 г
Кальций, Ca 8.73 мг 1000 мг 0.9% 1.9% 11455 г
Магний, Mg 8.43 мг 400 мг 2.1% 4.5% 4745 г
Натрий, Na 121.3 мг 1300 мг 9.3% 19.8% 1072 г
Сера, S 62.12 мг 1000 мг 6.2% 13.2% 1610 г
Фосфор, P 64.7 мг 800 мг 8.1% 17.2% 1236 г
Хлор, Cl 165.74 мг 2300 мг 7.2% 15.3% 1388 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.255 мг 18 мг 1.4% 3% 7059 г
Йод, I 15.36 мкг 150 мкг 10.2% 21.7% 977 г
Кобальт, Co 6.184 мкг 10 мкг 61.8% 131.5% 162 г
Марганец, Mn 0.0067 мг 2 мг 0.3% 0.6% 29851 г
Медь, Cu 77.94 мкг 1000 мкг 7.8% 16.6% 1283 г
Молибден, Mo 2.636 мкг 70 мкг 3.8% 8.1% 2656 г
Никель, Ni 1.843 мкг ~
Селен, Se 11.21 мкг 55 мкг 20.4% 43.4% 491 г
Фтор, F 201.08 мкг 4000 мкг 5% 10.6% 1989 г
Хром, Cr 16.89 мкг 50 мкг 33.8% 71.9% 296 г
Цинк, Zn 0.1982 мг 12 мг 1.7% 3.6% 6054 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 189.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.826 г min 16.8 г 4.9% 10.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.017 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 19.4%

Энергетическая ценность Бульон рыбный из форели составляет 47 кКал.

  • Порция = 290 гр (136.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».