Мой здоровый рацион

Рецепт Селедка под шубой 06.09. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Селедка под шубой 06.09

Морковь, красная (Варка в кожуре) 325 г
Свекла (Варка со сливом) 450 г
Лук репчатый 145 г
Картофель (Варка со сливом) 450 г
Майонез Школьный 185 г
Сельдь тихоокеанская среднесоленая 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Селедка под шубой 06.09".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.5 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1497 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 4.5% 1949 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 11.7% 757 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 3% 2920 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.6% 1176 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.8% 3201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 377.4 мкг 900 мкг 41.9% 37.2% 238 г
бета Каротин 2.239 мг 5 мг 44.8% 39.8% 223 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.1% 2857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 2.9% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 5.8% 1550 г
Витамин В9, фолаты 7.827 мкг 400 мкг 2% 1.8% 5111 г
Витамин C, аскорбиновая 5.65 мг 90 мг 6.3% 5.6% 1593 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.386 мг 15 мг 2.6% 2.3% 3886 г
Витамин Н, биотин 0.212 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23585 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.9% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.4443 мг 20 мг 7.2% 6.4% 1385 г
Макроэлементы
Калий, K 245.47 мг 2500 мг 9.8% 8.7% 1018 г
Кальций, Ca 28.28 мг 1000 мг 2.8% 2.5% 3536 г
Магний, Mg 27.46 мг 400 мг 6.9% 6.1% 1457 г
Натрий, Na 782.21 мг 1300 мг 60.2% 53.5% 166 г
Сера, S 40.32 мг 1000 мг 4% 3.6% 2480 г
Фосфор, P 70.3 мг 800 мг 8.8% 7.8% 1138 г
Хлор, Cl 28.08 мг 2300 мг 1.2% 1.1% 8191 г
Микроэлементы
Бор, B 118.3 мкг ~
Ванадий, V 56.39 мкг ~
Железо, Fe 0.891 мг 18 мг 5% 4.4% 2020 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 2% 4491 г
Кобальт, Co 2.217 мкг 10 мкг 22.2% 19.7% 451 г
Марганец, Mn 0.2328 мг 2 мг 11.6% 10.3% 859 г
Медь, Cu 79.56 мкг 1000 мкг 8% 7.1% 1257 г
Молибден, Mo 4.635 мкг 70 мкг 6.6% 5.9% 1510 г
Селен, Se 0.096 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 57292 г
Фтор, F 15.45 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25890 г
Хром, Cr 7.89 мкг 50 мкг 15.8% 14% 634 г
Цинк, Zn 0.2739 мг 12 мг 2.3% 2% 4381 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Селедка под шубой 06.09 составляет 112,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».