Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из тунца

Тунец полосатый филе 120 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 112 г
Помидор (томат), грунтовый 134 г
Огурец грунтовый 129 г
Петрушка свежая 5 г
Уксус бальзамический 10 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84 ккал 1684 ккал 5% 6% 2005 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 12.4% 962 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 10% 1191 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.2% 9955 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.6% 3333 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 4.4% 2719 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.4 мкг 900 мкг 11.4% 13.6% 879 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.289 мг 5 мг 5.8% 6.9% 1730 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 7.6% 1552 г
Витамин В4, холин 57.95 мг 500 мг 11.6% 13.8% 863 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 9.9% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 4% 2941 г
Витамин В9, фолаты 6.408 мкг 400 мкг 1.6% 1.9% 6242 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 4.5% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 10.37 мг 90 мг 11.5% 13.7% 868 г
Витамин D, кальциферол 0.479 мкг 10 мкг 4.8% 5.7% 2088 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.586 мг 15 мг 3.9% 4.6% 2560 г
Витамин Н, биотин 4.931 мкг 50 мкг 9.9% 11.8% 1014 г
Витамин К, филлохинон 23.1 мкг 120 мкг 19.3% 23% 519 г
Витамин РР, НЭ 0.7702 мг 20 мг 3.9% 4.6% 2597 г
Ниацин 0.227 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.03 мг 2500 мг 6% 7.1% 1666 г
Кальций, Ca 24.17 мг 1000 мг 2.4% 2.9% 4137 г
Кремний, Si 14.838 мг 30 мг 49.5% 58.9% 202 г
Магний, Mg 12.29 мг 400 мг 3.1% 3.7% 3255 г
Натрий, Na 32.72 мг 1300 мг 2.5% 3% 3973 г
Сера, S 43.38 мг 1000 мг 4.3% 5.1% 2305 г
Фосфор, P 60.2 мг 800 мг 7.5% 8.9% 1329 г
Хлор, Cl 56.37 мг 2300 мг 2.5% 3% 4080 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.3 мкг ~
Бор, B 30.7 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 0.964 мг 18 мг 5.4% 6.4% 1867 г
Йод, I 5.65 мкг 150 мкг 3.8% 4.5% 2655 г
Кобальт, Co 4.009 мкг 10 мкг 40.1% 47.7% 249 г
Литий, Li 7.675 мкг ~
Марганец, Mn 0.0911 мг 2 мг 4.6% 5.5% 2195 г
Медь, Cu 73.14 мкг 1000 мкг 7.3% 8.7% 1367 г
Молибден, Mo 3.411 мкг 70 мкг 4.9% 5.8% 2052 г
Никель, Ni 3.449 мкг ~
Рубидий, Rb 39.8 мкг ~
Селен, Se 7.075 мкг 55 мкг 12.9% 15.4% 777 г
Стронций, Sr 0.21 мкг ~
Фтор, F 23.55 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16985 г
Хром, Cr 3.7 мкг 50 мкг 7.4% 8.8% 1351 г
Цинк, Zn 0.3582 мг 12 мг 3% 3.6% 3350 г
Цирконий, Zr 1.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.302 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.167 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.923 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.248 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.165 г min 16.8 г 12.9% 15.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.248 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.558 г от 11.2 до 20.6 г 5% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.231 г ~

Энергетическая ценность Салат из тунца составляет 84 кКал.

  • Порция = 250 гр (210 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».