| Докторская классическая | 500 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 268 г |
| Огурец парниковый | 305 г |
| Редис | 276 г |
| Свеклы листья (ботва свекольная) | 40 г |
| Лук репчатый | 39 г |
| Лук зеленый (перо) | 58 г |
| Укроп | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.2 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1664 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 7.1% | 1382 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 13.2% | 747 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.3% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.5 мкг | 900 мкг | 8.3% | 8.2% | 1208 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.08 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 4.5% | 2193 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 40.16 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.7% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 5.6% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 48.26 мг | 500 мг | 9.7% | 9.6% | 1036 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 6.6% | 1493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 3.3% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.718 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.2% | 8478 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.094 мкг | 3 мкг | 3.1% | 3.1% | 3191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.99 мг | 90 мг | 10% | 9.9% | 1001 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.398 мкг | 10 мкг | 4% | 4% | 2513 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.244 мг | 15 мг | 1.6% | 1.6% | 6148 г |
| Витамин Н, биотин | 3.897 мкг | 50 мкг | 7.8% | 7.7% | 1283 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.3 мкг | 120 мкг | 17.8% | 17.6% | 563 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5854 мг | 20 мг | 2.9% | 2.9% | 3416 г |
| Ниацин | 0.115 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.68 мг | 2500 мг | 6% | 5.9% | 1670 г |
| Кальций, Ca | 30.05 мг | 1000 мг | 3% | 3% | 3328 г |
| Кремний, Si | 18.324 мг | 30 мг | 61.1% | 60.4% | 164 г |
| Магний, Mg | 10.87 мг | 400 мг | 2.7% | 2.7% | 3680 г |
| Натрий, Na | 34.35 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.6% | 3785 г |
| Сера, S | 37.87 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.8% | 2641 г |
| Фосфор, P | 53.2 мг | 800 мг | 6.7% | 6.6% | 1504 г |
| Хлор, Cl | 44.68 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.9% | 5148 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.878 мг | 18 мг | 4.9% | 4.8% | 2050 г |
| Йод, I | 5.26 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.5% | 2852 г |
| Кобальт, Co | 2.992 мкг | 10 мкг | 29.9% | 29.5% | 334 г |
| Литий, Li | 4.488 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0825 мг | 2 мг | 4.1% | 4.1% | 2424 г |
| Медь, Cu | 62.97 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 6.2% | 1588 г |
| Молибден, Mo | 4.842 мкг | 70 мкг | 6.9% | 6.8% | 1446 г |
| Никель, Ni | 2.792 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.98 мкг | 55 мкг | 10.9% | 10.8% | 920 г |
| Стронций, Sr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.39 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20629 г |
| Хром, Cr | 3.45 мкг | 50 мкг | 6.9% | 6.8% | 1449 г |
| Цинк, Zn | 0.329 мг | 12 мг | 2.7% | 2.7% | 3647 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.561 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.731 г | min 16.8 г | 4.4% | 4.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.254 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 101,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».