| Капуста белокочанная (Тушение) | 752 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 92 г |
| Морковь (Припускание) | 53 г |
| Томатная паста. Консервы | 42 г |
| Грибы Свежие "Шампиньоны" [Натурово] | 304 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.7 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2225 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 5% | 2621 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 11.4% | 1167 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3.3% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.5% | 1053 г |
| Вода | 104.2 г | 2273 г | 4.6% | 6.1% | 2181 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.4 мкг | 900 мкг | 12.3% | 16.2% | 815 г |
| бета Каротин | 0.692 мг | 5 мг | 13.8% | 18.2% | 723 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.5% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 10.12 мг | 500 мг | 2% | 2.6% | 4941 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 1.3% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 7.4% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.689 мкг | 400 мкг | 4.4% | 5.8% | 2261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.33 мг | 90 мг | 50.4% | 66.6% | 199 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.037 мг | 15 мг | 13.6% | 18% | 736 г |
| Витамин Н, биотин | 0.288 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 17361 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.7 мкг | 120 мкг | 46.4% | 61.3% | 215 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8332 мг | 20 мг | 4.2% | 5.5% | 2400 г |
| Ниацин | 0.636 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.24 мг | 2500 мг | 11% | 14.5% | 908 г |
| Кальций, Ca | 40.34 мг | 1000 мг | 4% | 5.3% | 2479 г |
| Кремний, Si | 39.673 мг | 30 мг | 132.2% | 174.6% | 76 г |
| Магний, Mg | 16.61 мг | 400 мг | 4.2% | 5.5% | 2408 г |
| Натрий, Na | 122.19 мг | 1300 мг | 9.4% | 12.4% | 1064 г |
| Сера, S | 35.03 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.6% | 2855 г |
| Фосфор, P | 32.9 мг | 800 мг | 4.1% | 5.4% | 2432 г |
| Хлор, Cl | 211.98 мг | 2300 мг | 9.2% | 12.2% | 1085 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 457.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 169.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.635 мг | 18 мг | 3.5% | 4.6% | 2835 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.5% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 3.729 мкг | 10 мкг | 37.3% | 49.3% | 268 г |
| Литий, Li | 0.289 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1591 мг | 2 мг | 8% | 10.6% | 1257 г |
| Медь, Cu | 84.43 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 11.1% | 1184 г |
| Молибден, Mo | 9.663 мкг | 70 мкг | 13.8% | 18.2% | 724 г |
| Никель, Ni | 11.305 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.471 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.2% | 11677 г |
| Стронций, Sr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.34 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 32415 г |
| Хром, Cr | 3.9 мкг | 50 мкг | 7.8% | 10.3% | 1282 г |
| Цинк, Zn | 0.4266 мг | 12 мг | 3.6% | 4.8% | 2813 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.71 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 78.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.436 мг | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.838 г | min 16.8 г | 5% | 6.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.824 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.2% | 33.3% |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с грибами составляет 75,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».