| Хек (Тушение) | 678 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Яйцо куриное (Жарка) | 1 С1 |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.4 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1031 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 13.5% | 452 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 8.9% | 683 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.6% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3224 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.9 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.9% | 3226 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 5% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 4.3% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 23.67 мг | 500 мг | 4.7% | 2.9% | 2112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 1.6% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 3.4% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.641 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.5% | 4149 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.189 мкг | 3 мкг | 73% | 44.7% | 137 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.297 мкг | 10 мкг | 13% | 8% | 771 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.905 мг | 15 мг | 19.4% | 11.9% | 516 г |
| Витамин Н, биотин | 2.702 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.3% | 1850 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5734 мг | 20 мг | 22.9% | 14% | 437 г |
| Ниацин | 1.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.36 мг | 2500 мг | 9.7% | 5.9% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 30.81 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.9% | 3246 г |
| Кремний, Si | 0.326 мг | 30 мг | 1.1% | 0.7% | 9202 г |
| Магний, Mg | 27.97 мг | 400 мг | 7% | 4.3% | 1430 г |
| Натрий, Na | 378.56 мг | 1300 мг | 29.1% | 17.8% | 343 г |
| Сера, S | 200.38 мг | 1000 мг | 20% | 12.2% | 499 г |
| Фосфор, P | 198.3 мг | 800 мг | 24.8% | 15.2% | 403 г |
| Хлор, Cl | 615.25 мг | 2300 мг | 26.8% | 16.4% | 374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.905 мг | 18 мг | 5% | 3.1% | 1989 г |
| Йод, I | 62.64 мкг | 150 мкг | 41.8% | 25.6% | 239 г |
| Кобальт, Co | 17.63 мкг | 10 мкг | 176.3% | 107.9% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.1356 мг | 2 мг | 6.8% | 4.2% | 1475 г |
| Медь, Cu | 140.12 мкг | 1000 мкг | 14% | 8.6% | 714 г |
| Молибден, Mo | 5.229 мкг | 70 мкг | 7.5% | 4.6% | 1339 г |
| Никель, Ni | 5.126 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.84 мкг | 55 мкг | 5.2% | 3.2% | 1937 г |
| Титан, Ti | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 500.98 мкг | 4000 мкг | 12.5% | 7.6% | 798 г |
| Хром, Cr | 39.37 мкг | 50 мкг | 78.7% | 48.2% | 127 г |
| Цинк, Zn | 0.9722 мг | 12 мг | 8.1% | 5% | 1234 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.529 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.257 г | ~ | |||
| Валин | 1.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.79 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.877 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.402 г | ~ | |||
| Лизин | 1.752 г | ~ | |||
| Метионин | 0.597 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.986 г | ~ | |||
| Треонин | 0.823 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.76 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.274 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.317 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.785 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.518 г | ~ | |||
| Пролин | 0.96 г | ~ | |||
| Серин | 0.771 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.514 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.388 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 20.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 45.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.075 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.93 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.453 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.145 г | min 16.8 г | 12.8% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.021 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.125 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 36% | 22% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.423 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.42 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек в кляре составляет 163,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».