Мой здоровый рацион

Рецепт Запечённое Куриное Филе в Маринаде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запечённое Куриное Филе в Маринаде

Куриная грудка (филе) 1000 г
Сметана 15% жирности 55 г
Протёртые Помидоры [Trattoria di maestro Turatti] 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённое Куриное Филе в Маринаде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.6 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1536 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 25.2% 362 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.9% 2333 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.4% 24333 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 3% 3047 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.1 мкг 900 мкг 1.5% 1.4% 6870 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.8% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.4% 2687 г
Витамин В4, холин 74.64 мг 500 мг 14.9% 13.6% 670 г
Витамин В5, пантотеновая 1.332 мг 5 мг 26.6% 24.3% 375 г
Витамин В6, пиридоксин 0.716 мг 2 мг 35.8% 32.7% 279 г
Витамин В9, фолаты 8.414 мкг 400 мкг 2.1% 1.9% 4754 г
Витамин В12, кобаламин 0.204 мкг 3 мкг 6.8% 6.2% 1471 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.508 мг 15 мг 3.4% 3.1% 2953 г
Витамин Н, биотин 0.164 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 30488 г
Витамин РР, НЭ 6.8044 мг 20 мг 34% 31% 294 г
Ниацин 9.608 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.89 мг 2500 мг 10.5% 9.6% 951 г
Кальций, Ca 11.31 мг 1000 мг 1.1% 1% 8842 г
Магний, Mg 76.21 мг 400 мг 19.1% 17.4% 525 г
Натрий, Na 54.8 мг 1300 мг 4.2% 3.8% 2372 г
Сера, S 199.5 мг 1000 мг 20% 18.2% 501 г
Фосфор, P 153.6 мг 800 мг 19.2% 17.5% 521 г
Хлор, Cl 71.52 мг 2300 мг 3.1% 2.8% 3216 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.4 мкг ~
Железо, Fe 1.243 мг 18 мг 6.9% 6.3% 1448 г
Йод, I 5.72 мкг 150 мкг 3.8% 3.5% 2622 г
Кобальт, Co 7.944 мкг 10 мкг 79.4% 72.4% 126 г
Марганец, Mn 0.0178 мг 2 мг 0.9% 0.8% 11236 г
Медь, Cu 71.55 мкг 1000 мкг 7.2% 6.6% 1398 г
Молибден, Mo 9.934 мкг 70 мкг 14.2% 13% 705 г
Олово, Sn 0.63 мкг ~
Селен, Se 20.107 мкг 55 мкг 36.6% 33.4% 274 г
Стронций, Sr 0.82 мкг ~
Фтор, F 115.36 мкг 4000 мкг 2.9% 2.6% 3467 г
Хром, Cr 22.12 мкг 50 мкг 44.2% 40.3% 226 г
Цинк, Zn 1.1599 мг 12 мг 9.7% 8.9% 1035 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.604 г ~
Валин 1.145 г ~
Гистидин* 1.163 г ~
Изолейцин 0.996 г ~
Лейцин 1.744 г ~
Лизин 2.326 г ~
Метионин 0.396 г ~
Метионин + Цистеин 0.767 г ~
Треонин 0.978 г ~
Триптофан 0.335 г ~
Фенилаланин 0.934 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.727 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.145 г ~
Аспарагиновая кислота 1.709 г ~
Гидроксипролин 0.185 г ~
Глицин 0.811 г ~
Глутаминовая кислота 2.493 г ~
Пролин 0.89 г ~
Серин 0.89 г ~
Тирозин 0.793 г ~
Цистеин 0.379 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.352 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.846 г min 16.8 г 5% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.511 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.228 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.167 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Запечённое Куриное Филе в Маринаде составляет 109,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».