Мой здоровый рацион

Рецепт Соленое печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соленое печенье

мука ц-з 200 г
Соль поваренная пищевая 35 г
кефир Коровка из кореновки 2,5% 100 г
Подсолнечное масло 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соленое печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 402.6 ккал 1684 ккал 23.9% 5.9% 418 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 3% 817 г
Жиры 20.3 г 56 г 36.3% 9% 276 г
Углеводы 45.8 г 219 г 20.9% 5.2% 478 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 10.9 г 2273 г 0.5% 0.1% 20853 г
Зола 13.7 г ~
Витамины
Витамин В4, холин 0.04 мг 500 мг 1250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.857 мг 15 мг 52.4% 13% 191 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Макроэлементы
Калий, K 1.48 мг 2500 мг 0.1% 168919 г
Кальций, Ca 150.93 мг 1000 мг 15.1% 3.8% 663 г
Магний, Mg 3.23 мг 400 мг 0.8% 0.2% 12384 г
Натрий, Na 5028.04 мг 1300 мг 386.8% 96.1% 26 г
Сера, S 22.5 мг 1000 мг 2.3% 0.6% 4444 г
Фосфор, P 48.9 мг 800 мг 6.1% 1.5% 1636 г
Хлор, Cl 7461.25 мг 2300 мг 324.4% 80.6% 31 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.559 мг 18 мг 3.1% 0.8% 3220 г
Кобальт, Co 1.875 мкг 10 мкг 18.8% 4.7% 533 г
Марганец, Mn 0.0314 мг 2 мг 1.6% 0.4% 6369 г
Медь, Cu 34.05 мкг 1000 мкг 3.4% 0.8% 2937 г
Молибден, Mo 13.75 мкг 70 мкг 19.6% 4.9% 509 г
Селен, Se 0.016 мкг 55 мкг 343750 г
Фтор, F 0.25 мкг 4000 мкг 1600000 г
Цинк, Zn 0.0752 мг 12 мг 0.6% 0.1% 15957 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 10.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 24.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 35.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.107 г ~
18:0 Стеариновая 0.732 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
22:0 Бегеновая 0.125 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.25 г min 16.8 г 25.3% 6.3%
18:1 Олеиновая (ud) 4.232 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.607 г от 11.2 до 20.6 г 100% 24.8%
18:2 Линолевая (ud) 10.679 г ~

Энергетическая ценность Соленое печенье составляет 402,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».