| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 185 г |
| Лук репчатый | 62 г |
| Морковь | 62 г |
| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 62 г |
| Оливковое масло | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лимонный сок, необработанный | 2 wedge yields |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.2 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 11.8% | 555 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 4.7% | 1400 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 4.6% | 1422 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 7.6% | 870 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3460 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 352.9 мкг | 900 мкг | 39.2% | 25.8% | 255 г |
| бета Каротин | 2.098 мг | 5 мг | 42% | 27.6% | 238 г |
| бета Криптоксантин | 0.133 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.499 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.2% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 49.69 мг | 500 мг | 9.9% | 6.5% | 1006 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.861 мг | 5 мг | 17.2% | 11.3% | 581 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.461 мг | 2 мг | 23.1% | 15.2% | 434 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.759 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.4% | 4567 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.102 мкг | 3 мкг | 3.4% | 2.2% | 2941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.19 мг | 90 мг | 4.7% | 3.1% | 2148 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.919 мг | 15 мг | 6.1% | 4% | 1632 г |
| Витамин Н, биотин | 0.262 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19084 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.5% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5976 мг | 20 мг | 23% | 15.1% | 435 г |
| Ниацин | 5.767 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.27 мг | 2500 мг | 10% | 6.6% | 999 г |
| Кальций, Ca | 25.27 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.6% | 3957 г |
| Кремний, Si | 5.312 мг | 30 мг | 17.7% | 11.6% | 565 г |
| Магний, Mg | 59.55 мг | 400 мг | 14.9% | 9.8% | 672 г |
| Натрий, Na | 34.79 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.8% | 3737 г |
| Сера, S | 136.56 мг | 1000 мг | 13.7% | 9% | 732 г |
| Фосфор, P | 158.4 мг | 800 мг | 19.8% | 13% | 505 г |
| Хлор, Cl | 52.33 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.5% | 4395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.319 мг | 18 мг | 7.3% | 4.8% | 1365 г |
| Йод, I | 3.03 мкг | 150 мкг | 2% | 1.3% | 4950 г |
| Кобальт, Co | 6.24 мкг | 10 мкг | 62.4% | 41% | 160 г |
| Литий, Li | 1.132 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2192 мг | 2 мг | 11% | 7.2% | 912 г |
| Медь, Cu | 121.46 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 8% | 823 г |
| Молибден, Mo | 11.714 мкг | 70 мкг | 16.7% | 11% | 598 г |
| Никель, Ni | 5.474 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.976 мкг | 55 мкг | 27.2% | 17.9% | 367 г |
| Стронций, Sr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.52 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.4% | 4519 г |
| Хром, Cr | 16.26 мкг | 50 мкг | 32.5% | 21.4% | 308 г |
| Цинк, Zn | 1.0613 мг | 12 мг | 8.8% | 5.8% | 1131 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.754 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.719 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.66 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.134 г | ~ | |||
| Лизин | 1.445 г | ~ | |||
| Метионин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.511 г | ~ | |||
| Треонин | 0.628 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.645 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аланин | 0.752 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.15 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.542 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.704 г | ~ | |||
| Серин | 0.608 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.516 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.817 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.621 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.246 г | min 16.8 г | 13.4% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.148 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.546 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.502 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с курицей в духовке составляет 152,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».