| Печень куриная (Запекание) | 1241 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 292 г |
| Морковь (Тушение) | 260 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 79 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 59 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 146 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.5 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1036 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 15.4% | 400 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 8.7% | 709 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.4% | 1818 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8404.1 мкг | 900 мкг | 933.8% | 574.6% | 11 г |
| Ретинол | 8.077 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.06 мг | 5 мг | 41.2% | 25.4% | 243 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.373 мг | 1.5 мг | 24.9% | 15.3% | 402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.738 мг | 1.8 мг | 96.6% | 59.4% | 104 г |
| Витамин В4, холин | 163.76 мг | 500 мг | 32.8% | 20.2% | 305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.057 мг | 5 мг | 101.1% | 62.2% | 99 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.677 мг | 2 мг | 33.9% | 20.9% | 295 г |
| Витамин В9, фолаты | 136.915 мкг | 400 мкг | 34.2% | 21% | 292 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.107 мкг | 3 мкг | 436.9% | 268.9% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.15 мг | 90 мг | 20.2% | 12.4% | 496 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.151 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.9% | 6623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.791 мг | 15 мг | 5.3% | 3.3% | 1896 г |
| Витамин Н, биотин | 1.314 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.6% | 3805 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.4% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.4975 мг | 20 мг | 57.5% | 35.4% | 174 г |
| Ниацин | 8.126 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.13 мг | 2500 мг | 12.6% | 7.8% | 796 г |
| Кальций, Ca | 88.63 мг | 1000 мг | 8.9% | 5.5% | 1128 г |
| Кремний, Si | 5.073 мг | 30 мг | 16.9% | 10.4% | 591 г |
| Магний, Mg | 31.41 мг | 400 мг | 7.9% | 4.9% | 1273 г |
| Натрий, Na | 181.38 мг | 1300 мг | 14% | 8.6% | 717 г |
| Сера, S | 202.54 мг | 1000 мг | 20.3% | 12.5% | 494 г |
| Фосфор, P | 273.3 мг | 800 мг | 34.2% | 21% | 293 г |
| Хлор, Cl | 182.28 мг | 2300 мг | 7.9% | 4.9% | 1262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.4 мг | 18 мг | 80% | 49.2% | 125 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 13.764 мкг | 10 мкг | 137.6% | 84.7% | 73 г |
| Литий, Li | 0.949 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3422 мг | 2 мг | 17.1% | 10.5% | 584 г |
| Медь, Cu | 353.15 мкг | 1000 мкг | 35.3% | 21.7% | 283 г |
| Молибден, Mo | 48.664 мкг | 70 мкг | 69.5% | 42.8% | 144 г |
| Никель, Ni | 1.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.798 мкг | 55 мкг | 61.5% | 37.8% | 163 г |
| Стронций, Sr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.83 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22434 г |
| Хром, Cr | 8.1 мкг | 50 мкг | 16.2% | 10% | 617 г |
| Цинк, Zn | 6.0127 мг | 12 мг | 50.1% | 30.8% | 200 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.926 г | ~ | |||
| Валин | 1.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.372 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.829 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.683 г | ~ | |||
| Лизин | 0.955 г | ~ | |||
| Метионин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.591 г | ~ | |||
| Треонин | 0.644 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.35 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.864 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.456 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аланин | 1.268 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.659 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.93 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.5 г | ~ | |||
| Пролин | 0.876 г | ~ | |||
| Серин | 0.461 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.592 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 300.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.676 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.933 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.446 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.515 г | min 16.8 г | 15% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.894 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.764 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.612 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.105 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из печени составляет 162,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».