| Говядина, вырезка (Тушение) | 350 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 350 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.6 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1141 г |
| Белки | 22.9 г | 76 г | 30.1% | 20.4% | 332 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 6.9% | 982 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3266 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.713 мг | 1.5 мг | 47.5% | 32.2% | 210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 8.1% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 84.05 мг | 500 мг | 16.8% | 11.4% | 595 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.719 мг | 5 мг | 14.4% | 9.8% | 695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.416 мг | 2 мг | 20.8% | 14.1% | 481 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.712 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8489 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.354 мкг | 3 мкг | 78.5% | 53.2% | 127 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16981 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.64 мг | 15 мг | 4.3% | 2.9% | 2344 г |
| Витамин Н, биотин | 4.712 мкг | 50 мкг | 9.4% | 6.4% | 1061 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8427 мг | 20 мг | 24.2% | 16.4% | 413 г |
| Ниацин | 1.613 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 412.14 мг | 2500 мг | 16.5% | 11.2% | 607 г |
| Кальций, Ca | 14.25 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7018 г |
| Кремний, Si | 0.622 мг | 30 мг | 2.1% | 1.4% | 4823 г |
| Магний, Mg | 31.86 мг | 400 мг | 8% | 5.4% | 1255 г |
| Натрий, Na | 53.91 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.8% | 2411 г |
| Сера, S | 266.95 мг | 1000 мг | 26.7% | 18.1% | 375 г |
| Фосфор, P | 252.2 мг | 800 мг | 31.5% | 21.3% | 317 г |
| Хлор, Cl | 63.09 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.8% | 3646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.477 мг | 18 мг | 13.8% | 9.3% | 727 г |
| Йод, I | 3.86 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.8% | 3886 г |
| Кобальт, Co | 9.313 мкг | 10 мкг | 93.1% | 63.1% | 107 г |
| Марганец, Mn | 0.0643 мг | 2 мг | 3.2% | 2.2% | 3110 г |
| Медь, Cu | 174.1 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 11.8% | 574 г |
| Молибден, Mo | 13.831 мкг | 70 мкг | 19.8% | 13.4% | 506 г |
| Никель, Ni | 12.123 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 59.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.055 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Фтор, F | 78.23 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.4% | 5113 г |
| Хром, Cr | 12.45 мкг | 50 мкг | 24.9% | 16.9% | 402 г |
| Цинк, Zn | 3.2274 мг | 12 мг | 26.9% | 18.2% | 372 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из постного мяса составляет 147,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».