| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.6 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1408 г |
| Белки | 23.1 г | 76 г | 30.4% | 25.4% | 329 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 43800 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 2.3% | 3643 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18 мкг | 900 мкг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.252 мг | 1.5 мг | 16.8% | 14% | 595 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.207 мг | 1.8 мг | 11.5% | 9.6% | 870 г |
| Витамин В4, холин | 58.5 мг | 500 мг | 11.7% | 9.8% | 855 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.949 мг | 5 мг | 19% | 15.9% | 527 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.693 мг | 2 мг | 34.7% | 29% | 289 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.4 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 7407 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.487 мкг | 3 мкг | 282.9% | 236.5% | 35 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.13 мкг | 10 мкг | 51.3% | 42.9% | 195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 1% | 8333 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.95 мг | 20 мг | 69.8% | 58.4% | 143 г |
| Ниацин | 9.54 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315 мг | 2500 мг | 12.6% | 10.5% | 794 г |
| Кальций, Ca | 27 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.3% | 3704 г |
| Магний, Mg | 27 мг | 400 мг | 6.8% | 5.7% | 1481 г |
| Натрий, Na | 1612 мг | 1300 мг | 124% | 103.7% | 81 г |
| Сера, S | 171 мг | 1000 мг | 17.1% | 14.3% | 585 г |
| Фосфор, P | 252 мг | 800 мг | 31.5% | 26.3% | 317 г |
| Хлор, Cl | 2488 мг | 2300 мг | 108.2% | 90.5% | 92 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Йод, I | 45 мкг | 150 мкг | 30% | 25.1% | 333 г |
| Кобальт, Co | 36 мкг | 10 мкг | 360% | 301% | 28 г |
| Марганец, Mn | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 4.9% | 1709 г |
| Медь, Cu | 90 мкг | 1000 мкг | 9% | 7.5% | 1111 г |
| Молибден, Mo | 3.6 мкг | 70 мкг | 5.1% | 4.3% | 1944 г |
| Никель, Ni | 5.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.85 мкг | 55 мкг | 59.7% | 49.9% | 167 г |
| Фтор, F | 90 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.9% | 4444 г |
| Хром, Cr | 81 мкг | 50 мкг | 162% | 135.5% | 62 г |
| Цинк, Zn | 0.63 мг | 12 мг | 5.3% | 4.4% | 1905 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.378 г | от 0.9 до 3.7 г | 42% | 35.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.17 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.206 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.486 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.486 г | min 16.8 г | 2.9% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.378 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.8% | |
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.144 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.198 г | ~ |
Энергетическая ценность Тунец карпаччо составляет 119,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».