| Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая | 1500 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Картофель | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 354.4 ккал | 1684 ккал | 21% | 5.9% | 475 г |
| Белки | 37.7 г | 76 г | 49.6% | 14% | 202 г |
| Жиры | 19.4 г | 56 г | 34.6% | 9.8% | 289 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 0.6% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 1.7% | 1667 г |
| Вода | 32.7 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 6951 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.5 мкг | 900 мкг | 3.8% | 1.1% | 2609 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.067 мг | 1.5 мг | 71.1% | 20.1% | 141 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.487 мг | 1.8 мг | 27.1% | 7.6% | 370 г |
| Витамин В4, холин | 122.45 мг | 500 мг | 24.5% | 6.9% | 408 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.817 мг | 5 мг | 36.3% | 10.2% | 275 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.197 мг | 2 мг | 59.9% | 16.9% | 167 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.706 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.5% | 5965 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.191 мкг | 3 мкг | 39.7% | 11.2% | 252 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.06 мг | 90 мг | 6.7% | 1.9% | 1485 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.141 мкг | 10 мкг | 11.4% | 3.2% | 876 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.882 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.435 мг | 15 мг | 2.9% | 0.8% | 3448 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.706 мкг | 50 мкг | 5.4% | 1.5% | 1848 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4329 мг | 20 мг | 52.2% | 14.7% | 192 г |
| Ниацин | 0.246 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.588 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 754.09 мг | 2500 мг | 30.2% | 8.5% | 332 г |
| Кальций, Ca | 55.48 мг | 1000 мг | 5.5% | 1.6% | 1802 г |
| Кремний, Si | 7.647 мг | 30 мг | 25.5% | 7.2% | 392 г |
| Магний, Mg | 50.16 мг | 400 мг | 12.5% | 3.5% | 797 г |
| Натрий, Na | 1023.88 мг | 1300 мг | 78.8% | 22.2% | 127 г |
| Сера, S | 406 мг | 1000 мг | 40.6% | 11.5% | 246 г |
| Фосфор, P | 413.4 мг | 800 мг | 51.7% | 14.6% | 194 г |
| Хлор, Cl | 1438.47 мг | 2300 мг | 62.5% | 17.6% | 160 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 242.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.056 мг | 18 мг | 11.4% | 3.2% | 875 г |
| Йод, I | 4 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.8% | 3750 г |
| Кобальт, Co | 3.882 мкг | 10 мкг | 38.8% | 10.9% | 258 г |
| Литий, Li | 9.059 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1281 мг | 2 мг | 6.4% | 1.8% | 1561 г |
| Медь, Cu | 186.14 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 5.2% | 537 г |
| Молибден, Mo | 4.235 мкг | 70 мкг | 6.1% | 1.7% | 1653 г |
| Никель, Ni | 1.647 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 226.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 59.587 мкг | 55 мкг | 108.3% | 30.6% | 92 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.99 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 19057 г |
| Хром, Cr | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.3% | 2128 г |
| Цинк, Zn | 4.0341 мг | 12 мг | 33.6% | 9.5% | 297 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.489 г | ~ | |||
| Валин | 1.979 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.548 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.815 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.137 г | ~ | |||
| Лизин | 3.404 г | ~ | |||
| Метионин | 1.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 1.691 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.422 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.574 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.372 г | ~ | |||
| Аланин | 2.194 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.621 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 1.713 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.937 г | ~ | |||
| Пролин | 1.51 г | ~ | |||
| Серин | 1.652 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.398 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.46 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 181.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.051 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.254 г | min 16.8 г | 43.2% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.454 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.474 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.098 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.125 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.068 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.505 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.115 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.086 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиные котлеты составляет 354,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».