| Перловая каша по 1-270 | 700 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 300 г |
| Морковь (Запекание) | 300 г |
| Минтай (Тушение) | 779 г |
| Сельдь тихоокеанская, приготовленная на жару | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1398 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 11.1% | 745 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.2% | 1333 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 3.8% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.1% | 1176 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 292.5 мкг | 900 мкг | 32.5% | 27% | 308 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.705 мг | 5 мг | 34.1% | 28.3% | 293 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.8% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.2% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 29.12 мг | 500 мг | 5.8% | 4.8% | 1717 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 5.6% | 1462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 7.4% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.143 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.9% | 4375 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.019 мкг | 3 мкг | 67.3% | 55.9% | 149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.02 мг | 90 мг | 1.1% | 0.9% | 8824 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.069 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 14493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.603 мг | 15 мг | 4% | 3.3% | 2488 г |
| Витамин Н, биотин | 0.212 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23585 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.5% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5042 мг | 20 мг | 12.5% | 10.4% | 799 г |
| Ниацин | 0.759 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.73 мг | 2500 мг | 11.8% | 9.8% | 845 г |
| Кальций, Ca | 45.65 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.8% | 2191 г |
| Кремний, Si | 4.191 мг | 30 мг | 14% | 11.6% | 716 г |
| Магний, Mg | 38.12 мг | 400 мг | 9.5% | 7.9% | 1049 г |
| Натрий, Na | 161.28 мг | 1300 мг | 12.4% | 10.3% | 806 г |
| Сера, S | 109.76 мг | 1000 мг | 11% | 9.1% | 911 г |
| Фосфор, P | 184.2 мг | 800 мг | 23% | 19.1% | 434 г |
| Хлор, Cl | 65.32 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.3% | 3521 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.911 мг | 18 мг | 5.1% | 4.2% | 1976 г |
| Йод, I | 26.45 мкг | 150 мкг | 17.6% | 14.6% | 567 г |
| Кобальт, Co | 6.228 мкг | 10 мкг | 62.3% | 51.7% | 161 г |
| Литий, Li | 0.852 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1957 мг | 2 мг | 9.8% | 8.1% | 1022 г |
| Медь, Cu | 121.95 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 10.1% | 820 г |
| Молибден, Mo | 4.251 мкг | 70 мкг | 6.1% | 5.1% | 1647 г |
| Никель, Ni | 3.708 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.449 мкг | 55 мкг | 26.3% | 21.8% | 381 г |
| Стронций, Sr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 258.91 мкг | 4000 мкг | 6.5% | 5.4% | 1545 г |
| Хром, Cr | 20.1 мкг | 50 мкг | 40.2% | 33.4% | 249 г |
| Цинк, Zn | 0.9675 мг | 12 мг | 8.1% | 6.7% | 1240 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.923 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.606 г | ~ | |||
| Валин | 0.521 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.252 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.583 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.774 г | ~ | |||
| Лизин | 1.001 г | ~ | |||
| Метионин | 0.329 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Треонин | 0.498 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.405 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.522 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аланин | 0.555 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.818 г | ~ | |||
| Глицин | 0.472 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.353 г | ~ | |||
| Серин | 0.409 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.346 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 46.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.426 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.371 г | min 16.8 г | 8.2% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.589 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.26 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.606 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.186 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.07 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.206 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные с перловкой составляет 120,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».