Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты рыбные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты рыбные

Щука (Варка без слива) 194 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 33 г
Хлеб белый, приготовленный по рецепту, сделанный из обезжиренного сухого молока 31 г
Яйцо куриное 60 г
Масло подсолнечное 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты рыбные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.6 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1224 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 15.4% 472 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.5% 1120 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2.3% 3174 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.3% 3157 г
Витамины
Витамин А, РЭ 68.9 мкг 900 мкг 7.7% 5.6% 1306 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 5.5% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 8.7% 833 г
Витамин В4, холин 58.54 мг 500 мг 11.7% 8.5% 854 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 5.3% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 6.5% 1124 г
Витамин В9, фолаты 22.909 мкг 400 мкг 5.7% 4.1% 1746 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 4% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.494 мкг 10 мкг 4.9% 3.6% 2024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.123 мг 15 мг 7.5% 5.5% 1336 г
Витамин Н, биотин 4.87 мкг 50 мкг 9.7% 7% 1027 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.0558 мг 20 мг 30.3% 22% 330 г
Макроэлементы
Калий, K 164.11 мг 2500 мг 6.6% 4.8% 1523 г
Кальций, Ca 50.86 мг 1000 мг 5.1% 3.7% 1966 г
Магний, Mg 22.38 мг 400 мг 5.6% 4.1% 1787 г
Натрий, Na 85.79 мг 1300 мг 6.6% 4.8% 1515 г
Сера, S 201.97 мг 1000 мг 20.2% 14.7% 495 г
Фосфор, P 165 мг 800 мг 20.6% 15% 485 г
Хлор, Cl 91.03 мг 2300 мг 4% 2.9% 2527 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.277 мг 18 мг 7.1% 5.2% 1410 г
Йод, I 9.12 мкг 150 мкг 6.1% 4.4% 1645 г
Кобальт, Co 16.656 мкг 10 мкг 166.6% 121.1% 60 г
Марганец, Mn 0.0957 мг 2 мг 4.8% 3.5% 2090 г
Медь, Cu 111.58 мкг 1000 мкг 11.2% 8.1% 896 г
Молибден, Mo 4.809 мкг 70 мкг 6.9% 5% 1456 г
Селен, Se 9.921 мкг 55 мкг 18% 13.1% 554 г
Фтор, F 32.56 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12285 г
Хром, Cr 40.57 мкг 50 мкг 81.1% 58.9% 123 г
Цинк, Zn 1.0796 мг 12 мг 9% 6.5% 1112 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 171.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты рыбные составляет 137,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».