Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 28.06. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 28.06

Помидор (томат), грунтовый 341 г
Перец сладкий красный 167 г
Огурец грунтовый 40 г
Руккола 52 г
Укроп 14 г
Петрушка свежая 6 г
Сметана 20% жирности 60 г
Сыр мягкий сливочный 21 г
Чеснок 6 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 28.06".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.5 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3545 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.4% 4750 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 9.7% 2154 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 4% 5214 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 13.7% 1538 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 8.2% 2563 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.2 мкг 900 мкг 20.9% 44% 478 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 1.106 мг 5 мг 22.1% 46.5% 452 г
Лютеин + Зеаксантин 260.733 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 8.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 6.9% 3051 г
Витамин В4, холин 10.6 мг 500 мг 2.1% 4.4% 4717 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 11.8% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 19.8% 1064 г
Витамин В9, фолаты 18.759 мкг 400 мкг 4.7% 9.9% 2132 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 2.7% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 75.93 мг 90 мг 84.4% 177.7% 119 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.617 мг 15 мг 4.1% 8.6% 2431 г
Витамин Н, биотин 0.978 мкг 50 мкг 2% 4.2% 5112 г
Витамин К, филлохинон 29.1 мкг 120 мкг 24.3% 51.2% 412 г
Витамин РР, НЭ 0.7222 мг 20 мг 3.6% 7.6% 2769 г
Ниацин 0.524 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.72 мг 2500 мг 9.5% 20% 1052 г
Кальций, Ca 37.71 мг 1000 мг 3.8% 8% 2652 г
Кремний, Si 11.238 мг 30 мг 37.5% 78.9% 267 г
Магний, Mg 18.58 мг 400 мг 4.6% 9.7% 2153 г
Натрий, Na 90.69 мг 1300 мг 7% 14.7% 1433 г
Сера, S 14.33 мг 1000 мг 1.4% 2.9% 6978 г
Фосфор, P 31.2 мг 800 мг 3.9% 8.2% 2564 г
Хлор, Cl 168.26 мг 2300 мг 7.3% 15.4% 1367 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.6 мкг ~
Бор, B 59.9 мкг ~
Ванадий, V 0.66 мкг ~
Железо, Fe 0.799 мг 18 мг 4.4% 9.3% 2253 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 3.8% 5435 г
Кобальт, Co 3.884 мкг 10 мкг 38.8% 81.7% 257 г
Литий, Li 34.683 мкг ~
Марганец, Mn 0.1727 мг 2 мг 8.6% 18.1% 1158 г
Медь, Cu 95.27 мкг 1000 мкг 9.5% 20% 1050 г
Молибден, Mo 5.555 мкг 70 мкг 7.9% 16.6% 1260 г
Никель, Ni 7.772 мкг ~
Олово, Sn 1.1 мкг ~
Рубидий, Rb 74.7 мкг ~
Селен, Se 0.463 мкг 55 мкг 0.8% 1.7% 11879 г
Стронций, Sr 3.21 мкг ~
Фтор, F 16.04 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 24938 г
Хром, Cr 5.12 мкг 50 мкг 10.2% 21.5% 977 г
Цинк, Zn 0.3054 мг 12 мг 2.5% 5.3% 3929 г
Цирконий, Zr 2.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.406 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.412 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.255 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.517 г min 16.8 г 3.1% 6.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.102 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат 28.06 составляет 47,5 кКал.

  • Порция = 355 гр (168.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».