Мой здоровый рацион

Рецепт Квас. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Квас

Вода, бутилированная, в общем 10000 г
Сахар песок 1000 г
Лимонная кислота 13 г
Бузина 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Квас".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.9 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4564 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 11.4% 2407 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 1.4% 20000 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 10.8% 2506 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 0.3% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.001 мг 1.8 мг 0.1% 0.3% 180000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.3% 100000 г
Витамин В9, фолаты 0.054 мкг 400 мкг 740741 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 1.1% 28125 г
Витамин РР, НЭ 0.0045 мг 20 мг 444444 г
Макроэлементы
Калий, K 2.79 мг 2500 мг 0.1% 0.3% 89606 г
Кальций, Ca 9.61 мг 1000 мг 1% 2.7% 10406 г
Магний, Mg 1.84 мг 400 мг 0.5% 1.4% 21739 г
Натрий, Na 1.94 мг 1300 мг 0.1% 0.3% 67010 г
Сера, S 0.06 мг 1000 мг 1666667 г
Фосфор, P 0.4 мг 800 мг 0.1% 0.3% 200000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.041 мг 18 мг 0.2% 0.5% 43902 г
Медь, Cu 6.85 мкг 1000 мкг 0.7% 1.9% 14599 г
Селен, Se 0.005 мкг 55 мкг 1100000 г
Цинк, Zn 0.001 мг 12 мг 1200000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Лейцин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Квас составляет 36,9 кКал.

  • Порция = 1010 гр (372.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».