Мой здоровый рацион

Рецепт Навага жарен 280621. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Навага жарен 280621

Навага дальневосточная 514 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 75 г
Кокосовое масло (жидкое) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Навага жарен 280621".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.4 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1629 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 21.4% 452 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6.2% 1556 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.3% 31286 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.3% 2956 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.7 мкг 900 мкг 2.9% 2.8% 3502 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.221 мг 1.5 мг 14.7% 14.2% 679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 6.1% 1579 г
Витамин В4, холин 2.97 мг 500 мг 0.6% 0.6% 16835 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 1.1% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 5.6% 1739 г
Витамин В9, фолаты 17.886 мкг 400 мкг 4.5% 4.4% 2236 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 2% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 1.3% 7965 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.707 мг 15 мг 4.7% 4.5% 2122 г
Витамин Н, биотин 0.536 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 9328 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.9461 мг 20 мг 19.7% 19.1% 507 г
Ниацин 1.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 454.33 мг 2500 мг 18.2% 17.6% 550 г
Кальций, Ca 177.45 мг 1000 мг 17.7% 17.1% 564 г
Магний, Mg 39.62 мг 400 мг 9.9% 9.6% 1010 г
Натрий, Na 115.01 мг 1300 мг 8.8% 8.5% 1130 г
Сера, S 168.37 мг 1000 мг 16.8% 16.2% 594 г
Фосфор, P 252.3 мг 800 мг 31.5% 30.5% 317 г
Хлор, Cl 191.35 мг 2300 мг 8.3% 8% 1202 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.9 мкг ~
Железо, Fe 0.701 мг 18 мг 3.9% 3.8% 2568 г
Йод, I 164.43 мкг 150 мкг 109.6% 106% 91 г
Кобальт, Co 21.781 мкг 10 мкг 217.8% 210.6% 46 г
Марганец, Mn 0.1092 мг 2 мг 5.5% 5.3% 1832 г
Медь, Cu 144.76 мкг 1000 мкг 14.5% 14% 691 г
Молибден, Mo 5.14 мкг 70 мкг 7.3% 7.1% 1362 г
Никель, Ni 7.607 мкг ~
Олово, Sn 2.06 мкг ~
Селен, Se 0.063 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 87302 г
Стронций, Sr 2.7 мкг ~
Фтор, F 763.37 мкг 4000 мкг 19.1% 18.5% 524 г
Хром, Cr 60.08 мкг 50 мкг 120.2% 116.2% 83 г
Цинк, Zn 1.0256 мг 12 мг 8.5% 8.2% 1170 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.084 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.057 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.077 г ~
10:0 Каприновая 0.067 г ~
12:0 Лауриновая 0.473 г ~
14:0 Миристиновая 0.171 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.085 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.563 г min 16.8 г 3.4% 3.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.082 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.094 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Навага жарен 280621 составляет 103,4 кКал.

  • Порция = 118 гр (122 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».