| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 7 г |
| Куриный фарш | 112 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 114 г |
| Цветная капуста | 300 г |
| Сыр из козьего молока полутвердый, м.д.ж. 55% в сух. в-ве | 48 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 58 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1534 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 10.1% | 905 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 11.4% | 800 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.5% | 1667 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.2 мкг | 900 мкг | 9.1% | 8.3% | 1095 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 3.2% | 2825 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.2% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 9.3% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 35.48 мг | 500 мг | 7.1% | 6.5% | 1409 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.701 мг | 5 мг | 14% | 12.8% | 713 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 9% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.085 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.2% | 2840 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.22 мкг | 3 мкг | 7.3% | 6.6% | 1364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.39 мг | 90 мг | 41.5% | 37.8% | 241 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.132 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.2% | 7576 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.038 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.333 мг | 15 мг | 2.2% | 2% | 4505 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.127 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.1% | 4437 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 7.2% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2772 мг | 20 мг | 11.4% | 10.4% | 878 г |
| Ниацин | 0.39 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.35 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.1 мг | 2500 мг | 10.5% | 9.6% | 950 г |
| Кальций, Ca | 129.17 мг | 1000 мг | 12.9% | 11.7% | 774 г |
| Кремний, Si | 11.399 мг | 30 мг | 38% | 34.6% | 263 г |
| Магний, Mg | 22.41 мг | 400 мг | 5.6% | 5.1% | 1785 г |
| Натрий, Na | 146.93 мг | 1300 мг | 11.3% | 10.3% | 885 г |
| Сера, S | 81.89 мг | 1000 мг | 8.2% | 7.5% | 1221 г |
| Фосфор, P | 142.7 мг | 800 мг | 17.8% | 16.2% | 561 г |
| Хлор, Cl | 164.11 мг | 2300 мг | 7.1% | 6.5% | 1401 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 291.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 255.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.149 мг | 18 мг | 6.4% | 5.8% | 1567 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.1% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 1.07 мкг | 10 мкг | 10.7% | 9.7% | 935 г |
| Литий, Li | 5.174 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1171 мг | 2 мг | 5.9% | 5.4% | 1708 г |
| Медь, Cu | 101.34 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 9.2% | 987 г |
| Молибден, Mo | 5.005 мкг | 70 мкг | 7.2% | 6.6% | 1399 г |
| Никель, Ni | 6.474 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.753 мкг | 55 мкг | 6.8% | 6.2% | 1465 г |
| Фтор, F | 4.07 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 98280 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.6% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 0.9298 мг | 12 мг | 7.7% | 7% | 1291 г |
| Цирконий, Zr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.241 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.961 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.329 г | ~ | |||
| Валин | 0.404 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.204 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.594 г | ~ | |||
| Лизин | 0.532 г | ~ | |||
| Метионин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.28 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.311 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.529 г | ~ | |||
| Аланин | 0.276 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.531 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.215 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.322 г | ~ | |||
| Пролин | 0.563 г | ~ | |||
| Серин | 0.313 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.939 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.142 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.072 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.103 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.331 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.234 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.625 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.775 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.496 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.965 г | min 16.8 г | 11.7% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.659 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.524 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.404 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.228 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Пицца из цветной капусты мой составляет 109,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».