Мой здоровый рацион

Рецепт картофель жаренный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты картофель жаренный

Картофель (Жарка) 600 г
Масло подсолнечное 50 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофель жаренный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.9 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 974 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 1.9% 3167 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 10.2% 566 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 4.9% 1190 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 6.1% 952 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.6% 3726 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.4 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 26471 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 4.5% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.4% 2466 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 4.2% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.364 мг 2 мг 18.2% 10.5% 549 г
Витамин В9, фолаты 10.816 мкг 400 мкг 2.7% 1.6% 3698 г
Витамин C, аскорбиновая 12.43 мг 90 мг 13.8% 8% 724 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.326 мг 15 мг 28.8% 16.7% 347 г
Витамин Н, биотин 0.285 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17544 г
Витамин РР, НЭ 2.1442 мг 20 мг 10.7% 6.2% 933 г
Макроэлементы
Калий, K 544.08 мг 2500 мг 21.8% 12.6% 459 г
Кальций, Ca 21.37 мг 1000 мг 2.1% 1.2% 4679 г
Магний, Mg 23.49 мг 400 мг 5.9% 3.4% 1703 г
Натрий, Na 739.7 мг 1300 мг 56.9% 32.9% 176 г
Сера, S 52.18 мг 1000 мг 5.2% 3% 1916 г
Фосфор, P 66.5 мг 800 мг 8.3% 4.8% 1203 г
Хлор, Cl 1203.42 мг 2300 мг 52.3% 30.2% 191 г
Микроэлементы
Бор, B 168.9 мкг ~
Ванадий, V 169.64 мкг ~
Железо, Fe 0.945 мг 18 мг 5.3% 3.1% 1905 г
Йод, I 6.26 мкг 150 мкг 4.2% 2.4% 2396 г
Кобальт, Co 6.926 мкг 10 мкг 69.3% 40.1% 144 г
Марганец, Mn 0.2419 мг 2 мг 12.1% 7% 827 г
Медь, Cu 181.61 мкг 1000 мкг 18.2% 10.5% 551 г
Молибден, Mo 11.195 мкг 70 мкг 16% 9.3% 625 г
Селен, Se 0.342 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 16082 г
Фтор, F 40.04 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9990 г
Хром, Cr 11.76 мкг 50 мкг 23.5% 13.6% 425 г
Цинк, Zn 0.5825 мг 12 мг 4.9% 2.8% 2060 г

Энергетическая ценность картофель жаренный составляет 172,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».