| Говядина, мякоть нижней части бедра, постное мясо, тушеная | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец красный молотый острый | 2 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 996 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 16.6% | 357 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 7.6% | 778 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.8% | 1538 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3486 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 452.7 мкг | 900 мкг | 50.3% | 29.8% | 199 г |
| бета Каротин | 2.739 мг | 5 мг | 54.8% | 32.4% | 183 г |
| бета Криптоксантин | 15.047 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 31.665 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.7% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 4.5% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 82.16 мг | 500 мг | 16.4% | 9.7% | 609 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 5.7% | 1042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.327 мг | 2 мг | 16.4% | 9.7% | 612 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.78 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.3% | 4556 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.137 мкг | 3 мкг | 37.9% | 22.4% | 264 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.56 мг | 90 мг | 1.7% | 1% | 5769 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.06 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.536 мг | 15 мг | 10.2% | 6% | 977 г |
| Витамин Н, биотин | 0.343 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14577 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 2.1% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.06 мг | 20 мг | 20.3% | 12% | 493 г |
| Ниацин | 0.245 мг | ~ | |||
| Бетаин | 10.349 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.8 мг | 2500 мг | 10.2% | 6% | 977 г |
| Кальций, Ca | 19.9 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 5025 г |
| Кремний, Si | 6.498 мг | 30 мг | 21.7% | 12.8% | 462 г |
| Магний, Mg | 25.6 мг | 400 мг | 6.4% | 3.8% | 1563 г |
| Натрий, Na | 265.72 мг | 1300 мг | 20.4% | 12.1% | 489 г |
| Сера, S | 224.22 мг | 1000 мг | 22.4% | 13.3% | 446 г |
| Фосфор, P | 156.5 мг | 800 мг | 19.6% | 11.6% | 511 г |
| Хлор, Cl | 379.05 мг | 2300 мг | 16.5% | 9.8% | 607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.081 мг | 18 мг | 11.6% | 6.9% | 865 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 1.573 мкг | 10 мкг | 15.7% | 9.3% | 636 г |
| Литий, Li | 1.3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1067 мг | 2 мг | 5.3% | 3.1% | 1874 г |
| Медь, Cu | 90.05 мкг | 1000 мкг | 9% | 5.3% | 1110 г |
| Молибден, Mo | 4.994 мкг | 70 мкг | 7.1% | 4.2% | 1402 г |
| Никель, Ni | 1.949 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.481 мкг | 55 мкг | 42.7% | 25.3% | 234 г |
| Стронций, Sr | 1.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.64 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21459 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.3% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 3.8351 мг | 12 мг | 32% | 18.9% | 313 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.385 г | ~ | |||
| Валин | 1.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.666 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.958 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.666 г | ~ | |||
| Лизин | 1.77 г | ~ | |||
| Метионин | 0.542 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.843 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.833 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аланин | 1.282 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.931 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.217 г | ~ | |||
| Глицин | 1.275 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.999 г | ~ | |||
| Серин | 0.829 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.67 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 21.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.2 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.813 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.155 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.588 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.523 г | min 16.8 г | 15% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.336 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.784 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.604 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо тушеное составляет 169 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».