| Яйцо куриное (Жарка) | 107 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.9 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 755 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 8.6% | 521 г |
| Жиры | 17.9 г | 56 г | 32% | 14.4% | 313 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3524 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 311.4 мкг | 900 мкг | 34.6% | 15.5% | 289 г |
| Ретинол | 0.326 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 0.8% | 5747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.4% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.513 мг | 1.8 мг | 28.5% | 12.8% | 351 г |
| Витамин В4, холин | 275.62 мг | 500 мг | 55.1% | 24.7% | 181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.499 мг | 5 мг | 30% | 13.5% | 334 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 3.6% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.054 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 4966 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.598 мкг | 3 мкг | 19.9% | 8.9% | 502 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.501 мкг | 10 мкг | 25% | 11.2% | 400 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.72 мг | 15 мг | 4.8% | 2.2% | 2083 г |
| Витамин Н, биотин | 23.241 мкг | 50 мкг | 46.5% | 20.9% | 215 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1548 мг | 20 мг | 20.8% | 9.3% | 481 г |
| Ниацин | 0.219 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.04 мг | 2500 мг | 6.5% | 2.9% | 1543 г |
| Кальций, Ca | 64.05 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.9% | 1561 г |
| Магний, Mg | 13.81 мг | 400 мг | 3.5% | 1.6% | 2896 г |
| Натрий, Na | 154.62 мг | 1300 мг | 11.9% | 5.3% | 841 г |
| Сера, S | 202.82 мг | 1000 мг | 20.3% | 9.1% | 493 г |
| Фосфор, P | 222.1 мг | 800 мг | 27.8% | 12.5% | 360 г |
| Хлор, Cl | 179.48 мг | 2300 мг | 7.8% | 3.5% | 1281 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.889 мг | 18 мг | 16.1% | 7.2% | 623 г |
| Йод, I | 19.65 мкг | 150 мкг | 13.1% | 5.9% | 763 г |
| Кобальт, Co | 11.505 мкг | 10 мкг | 115.1% | 51.6% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.0334 мг | 2 мг | 1.7% | 0.8% | 5988 г |
| Медь, Cu | 95.66 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 4.3% | 1045 г |
| Молибден, Mo | 6.903 мкг | 70 мкг | 9.9% | 4.4% | 1014 г |
| Селен, Se | 33.269 мкг | 55 мкг | 60.5% | 27.1% | 165 г |
| Фтор, F | 63.46 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6303 г |
| Хром, Cr | 4.6 мкг | 50 мкг | 9.2% | 4.1% | 1087 г |
| Цинк, Zn | 1.2835 мг | 12 мг | 10.7% | 4.8% | 935 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.91 г | ~ | |||
| Валин | 0.888 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.392 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.692 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.246 г | ~ | |||
| Лизин | 1.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.484 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.83 г | ~ | |||
| Треонин | 0.704 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.75 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.303 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.818 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.418 г | ~ | |||
| Глицин | 0.485 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.462 г | ~ | |||
| Серин | 1.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.554 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.334 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 635.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.241 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.054 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.046 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.122 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.156 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.551 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.946 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.498 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.161 г | min 16.8 г | 42.6% | 19.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.633 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.172 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.538 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.32 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с жидким желтком составляет 222,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».