Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты рубленные из индейки с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты рубленные из индейки с грибами

Филе Грудки Индейки Большое [Пава Пава] 310 г
Брокколи 100 г
Шампиньоны 80 г
Кабачок 380 г
Соль столовая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рубленные из индейки с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.1 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1933 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 22.4% 514 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.4% 4667 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.1% 5615 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.6% 1333 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.9% 2937 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.2 мкг 900 мкг 1% 1.1% 9783 г
альфа Каротин 4.464 мкг ~
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 2% 5814 г
бета Криптоксантин 0.179 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 250.536 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 6.8% 1698 г
Витамин В4, холин 12.94 мг 500 мг 2.6% 3% 3864 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 10.8% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 6.5% 1770 г
Витамин В9, фолаты 25.036 мкг 400 мкг 6.3% 7.2% 1598 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 0.6% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 27.11 мг 90 мг 30.1% 34.6% 332 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 1.7% 6787 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 2.646 мкг 50 мкг 5.3% 6.1% 1890 г
Витамин К, филлохинон 21.1 мкг 120 мкг 17.6% 20.2% 569 г
Витамин РР, НЭ 1.3891 мг 20 мг 6.9% 7.9% 1440 г
Ниацин 1.093 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.69 мг 2500 мг 11.7% 13.4% 851 г
Кальций, Ca 19.27 мг 1000 мг 1.9% 2.2% 5189 г
Кремний, Si 34.714 мг 30 мг 115.7% 132.8% 86 г
Магний, Mg 12.01 мг 400 мг 3% 3.4% 3331 г
Натрий, Na 215.74 мг 1300 мг 16.6% 19.1% 603 г
Сера, S 8.61 мг 1000 мг 0.9% 1% 11614 г
Фосфор, P 36.4 мг 800 мг 4.6% 5.3% 2198 г
Хлор, Cl 3.57 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 64426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210.6 мкг ~
Бор, B 46.1 мкг ~
Ванадий, V 4.49 мкг ~
Железо, Fe 0.446 мг 18 мг 2.5% 2.9% 4036 г
Йод, I 5.26 мкг 150 мкг 3.5% 4% 2852 г
Кобальт, Co 2.889 мкг 10 мкг 28.9% 33.2% 346 г
Литий, Li 0.114 мкг ~
Марганец, Mn 0.1357 мг 2 мг 6.8% 7.8% 1474 г
Медь, Cu 111.55 мкг 1000 мкг 11.2% 12.9% 896 г
Молибден, Mo 2.193 мкг 70 мкг 3.1% 3.6% 3192 г
Никель, Ni 2.282 мкг ~
Рубидий, Rb 18.8 мкг ~
Селен, Se 4.297 мкг 55 мкг 7.8% 9% 1280 г
Стронций, Sr 2.4 мкг ~
Титан, Ti 8.21 мкг ~
Фтор, F 5 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 80000 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 5.9% 1953 г
Цинк, Zn 0.2834 мг 12 мг 2.4% 2.8% 4234 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.097 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.026 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.09 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.079 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Котлеты рубленные из индейки с грибами составляет 87,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».