Мой здоровый рацион

Рецепт Курица запечённая целиком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица запечённая целиком

курица 1500 г
Масло рафинированное 40 г
Чеснок 20 г
Соль адыгейская 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица запечённая целиком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.1 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1008 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 12% 497 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 10.9% 549 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1% 6441 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.7% 3574 г
Витамины
Витамин А, РЭ 25.9 мкг 900 мкг 2.9% 1.7% 3475 г
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.7% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 3.5% 1714 г
Витамин В4, холин 52.4 мг 500 мг 10.5% 6.3% 954 г
Витамин В5, пантотеновая 0.578 мг 5 мг 11.6% 6.9% 865 г
Витамин В6, пиридоксин 0.389 мг 2 мг 19.5% 11.7% 514 г
Витамин В9, фолаты 5.676 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7047 г
Витамин В12, кобаламин 0.403 мкг 3 мкг 13.4% 8% 744 г
Витамин C, аскорбиновая 3.37 мг 90 мг 3.7% 2.2% 2671 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.334 мг 15 мг 15.6% 9.3% 643 г
Витамин Н, биотин 6.847 мкг 50 мкг 13.7% 8.2% 730 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2% 3000 г
Витамин РР, НЭ 9.1717 мг 20 мг 45.9% 27.5% 218 г
Ниацин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.77 мг 2500 мг 8.8% 5.3% 1143 г
Кальций, Ca 30.32 мг 1000 мг 3% 1.8% 3298 г
Кремний, Si 0.032 мг 30 мг 0.1% 0.1% 93750 г
Магний, Mg 20.55 мг 400 мг 5.1% 3.1% 1946 г
Натрий, Na 434.81 мг 1300 мг 33.4% 20% 299 г
Сера, S 135.62 мг 1000 мг 13.6% 8.1% 737 г
Фосфор, P 143.1 мг 800 мг 17.9% 10.7% 559 г
Хлор, Cl 56.67 мг 2300 мг 2.5% 1.5% 4059 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.8 мкг ~
Бор, B 31.3 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.652 мг 18 мг 9.2% 5.5% 1090 г
Йод, I 4.83 мкг 150 мкг 3.2% 1.9% 3106 г
Кобальт, Co 9.169 мкг 10 мкг 91.7% 54.9% 109 г
Литий, Li 0.038 мкг ~
Марганец, Mn 0.1976 мг 2 мг 9.9% 5.9% 1012 г
Медь, Cu 78.16 мкг 1000 мкг 7.8% 4.7% 1279 г
Молибден, Mo 0.322 мкг 70 мкг 0.5% 0.3% 21739 г
Никель, Ni 0.215 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 0.73 мкг 55 мкг 1.3% 0.8% 7534 г
Фтор, F 92.09 мкг 4000 мкг 2.3% 1.4% 4344 г
Хром, Cr 6.85 мкг 50 мкг 13.7% 8.2% 730 г
Цинк, Zn 1.594 мг 12 мг 13.3% 8% 753 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.329 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.608 г min 16.8 г 3.6% 2.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.62 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 8.7%

Энергетическая ценность Курица запечённая целиком составляет 167,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».