Мой здоровый рацион

Рецепт бульон на свиных костях. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты бульон на свиных костях

кости свиные 560 г
Вода 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бульон на свиных костях".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.2 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3423 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.8% 6909 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 17.9% 1143 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 7.5% 2706 г
Макроэлементы
Кальций, Ca 3.79 мг 1000 мг 0.4% 0.8% 26385 г
Магний, Mg 0.84 мг 400 мг 0.2% 0.4% 47619 г
Натрий, Na 0.76 мг 1300 мг 0.1% 0.2% 171053 г
Сера, S 0.84 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 119048 г
Хлор, Cl 1.18 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 194915 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.001 мг 18 мг 1800000 г
Марганец, Mn 0.0013 мг 2 мг 0.1% 0.2% 153846 г
Медь, Cu 0.51 мкг 1000 мкг 0.1% 0.2% 196078 г
Фтор, F 84.27 мкг 4000 мкг 2.1% 4.3% 4747 г

Энергетическая ценность бульон на свиных костях составляет 49,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».