Мой здоровый рацион

Рецепт Десерт на кокосовое молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Десерт на кокосовое молоке

Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), замороженное 260 г
Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] 35 г
Псиллиум [Excess Free] 35 г
Вода 200 г
Яйцо куриное 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт на кокосовое молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.1 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1177 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 3.3% 2111 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 17% 412 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.2% 5763 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 2.4% 2888 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.4 мкг 900 мкг 2.7% 1.9% 3689 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.8% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.6% 4390 г
Витамин В4, холин 23.6 мг 500 мг 4.7% 3.3% 2119 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 2.7% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.9% 7692 г
Витамин В9, фолаты 6.88 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5814 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 1.1% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.3% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.207 мкг 10 мкг 2.1% 1.5% 4831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.056 мг 15 мг 0.4% 0.3% 26786 г
Витамин Н, биотин 1.899 мкг 50 мкг 3.8% 2.7% 2633 г
Витамин РР, НЭ 0.6367 мг 20 мг 3.2% 2.2% 3141 г
Ниацин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.27 мг 2500 мг 4.7% 3.3% 2150 г
Кальций, Ca 8.49 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 11779 г
Магний, Mg 15.69 мг 400 мг 3.9% 2.7% 2549 г
Натрий, Na 18.24 мг 1300 мг 1.4% 1% 7127 г
Сера, S 24.04 мг 1000 мг 2.4% 1.7% 4160 г
Фосфор, P 44.3 мг 800 мг 5.5% 3.8% 1806 г
Хлор, Cl 15.15 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 15182 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.595 мг 18 мг 3.3% 2.3% 3025 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7979 г
Кобальт, Co 0.94 мкг 10 мкг 9.4% 6.6% 1064 г
Марганец, Mn 0.3628 мг 2 мг 18.1% 12.6% 551 г
Медь, Cu 112.45 мкг 1000 мкг 11.2% 7.8% 889 г
Молибден, Mo 1.111 мкг 70 мкг 1.6% 1.1% 6301 г
Селен, Se 2.886 мкг 55 мкг 5.2% 3.6% 1906 г
Фтор, F 39.36 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10163 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 13158 г
Цинк, Zn 0.3666 мг 12 мг 3.1% 2.2% 3273 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.33 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.052 г ~
8:0 Каприловая 0.648 г ~
10:0 Каприновая 0.515 г ~
12:0 Лауриновая 4.101 г ~
14:0 Миристиновая 1.623 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.976 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.561 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.861 г min 16.8 г 5.1% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.778 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.22 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.205 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Десерт на кокосовое молоке составляет 143,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».