Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель с тимьяном и медово-горчичным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель с тимьяном и медово-горчичным соусом

Картофель с тимьяном пф 170 г
Медово-горчичный соус 30 г
Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с тимьяном и медово-горчичным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.9 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 705 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 1.6% 2533 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 10.5% 397 г
Углеводы 25.3 г 219 г 11.6% 4.9% 866 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4% 1053 г
Вода 54.4 г 2273 г 2.4% 1% 4178 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.6 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 19565 г
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 3.6% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 1.8% 2278 г
Витамин В4, холин 14.06 мг 500 мг 2.8% 1.2% 3556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 2.8% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.328 мг 2 мг 16.4% 6.9% 610 г
Витамин В9, фолаты 6.654 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 6011 г
Витамин C, аскорбиновая 5.89 мг 90 мг 6.5% 2.7% 1528 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 0.7% 5906 г
Витамин Н, биотин 0.132 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 37879 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.1% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.9628 мг 20 мг 9.8% 4.1% 1019 г
Ниацин 1.414 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 658.08 мг 2500 мг 26.3% 11% 380 г
Кальций, Ca 13.4 мг 1000 мг 1.3% 0.5% 7463 г
Кремний, Si 61.174 мг 30 мг 203.9% 85.3% 49 г
Магний, Mg 28.6 мг 400 мг 7.2% 3% 1399 г
Натрий, Na 6.16 мг 1300 мг 0.5% 0.2% 21104 г
Сера, S 42.36 мг 1000 мг 4.2% 1.8% 2361 г
Фосфор, P 71.3 мг 800 мг 8.9% 3.7% 1122 г
Хлор, Cl 70.97 мг 2300 мг 3.1% 1.3% 3241 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1052.2 мкг ~
Бор, B 140.7 мкг ~
Ванадий, V 182.3 мкг ~
Железо, Fe 0.935 мг 18 мг 5.2% 2.2% 1925 г
Йод, I 5.67 мкг 150 мкг 3.8% 1.6% 2646 г
Кобальт, Co 4.894 мкг 10 мкг 48.9% 20.5% 204 г
Литий, Li 94.208 мкг ~
Марганец, Mn 0.2129 мг 2 мг 10.6% 4.4% 939 г
Медь, Cu 154.66 мкг 1000 мкг 15.5% 6.5% 647 г
Молибден, Mo 9.788 мкг 70 мкг 14% 5.9% 715 г
Никель, Ni 6.117 мкг ~
Рубидий, Rb 611.7 мкг ~
Селен, Se 0.32 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 17188 г
Стронций, Sr 11.35 мкг ~
Фтор, F 36.7 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10899 г
Хром, Cr 12.23 мкг 50 мкг 24.5% 10.3% 409 г
Цинк, Zn 0.3986 мг 12 мг 3.3% 1.4% 3011 г
Цирконий, Zr 3.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.168 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.978 г ~
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.184 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.258 г ~
Заменимые аминокислоты 1.593 г ~
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.34 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.356 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.042 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.232 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.909 г min 16.8 г 5.4% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.894 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.244 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.234 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.112 г ~

Энергетическая ценность Картофель с тимьяном и медово-горчичным соусом составляет 238,9 кКал.

  • Порция = 180 гр (430 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».