| скумбрия | 500 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Перец сладкий зеленый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.8 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1795 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 8% | 1333 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 9.5% | 1120 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3.2% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.9% | 1538 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 241.5 мкг | 900 мкг | 26.8% | 28.6% | 373 г |
| альфа Каротин | 0.081 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.435 мг | 5 мг | 28.7% | 30.6% | 348 г |
| бета Криптоксантин | 0.169 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.135 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.068 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.9% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 8.1% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 1.07 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 46729 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 7.4% | 1453 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.347 мг | 2 мг | 17.4% | 18.6% | 576 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.395 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.9% | 5409 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.144 мкг | 3 мкг | 104.8% | 111.7% | 95 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.07 мг | 90 мг | 32.3% | 34.4% | 310 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.218 мкг | 10 мкг | 42.2% | 45% | 237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.771 мг | 15 мг | 5.1% | 5.4% | 1946 г |
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 5.1% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7322 мг | 20 мг | 18.7% | 19.9% | 536 г |
| Ниацин | 0.157 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.44 мг | 2500 мг | 11.8% | 12.6% | 849 г |
| Кальций, Ca | 27.25 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.9% | 3670 г |
| Кремний, Si | 1.014 мг | 30 мг | 3.4% | 3.6% | 2959 г |
| Магний, Mg | 25.48 мг | 400 мг | 6.4% | 6.8% | 1570 г |
| Натрий, Na | 373.89 мг | 1300 мг | 28.8% | 30.7% | 348 г |
| Сера, S | 66.42 мг | 1000 мг | 6.6% | 7% | 1506 г |
| Фосфор, P | 106.1 мг | 800 мг | 13.3% | 14.2% | 754 г |
| Хлор, Cl | 593.92 мг | 2300 мг | 25.8% | 27.5% | 387 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.024 мг | 18 мг | 5.7% | 6.1% | 1758 г |
| Йод, I | 13.85 мкг | 150 мкг | 9.2% | 9.8% | 1083 г |
| Кобальт, Co | 8.205 мкг | 10 мкг | 82.1% | 87.5% | 122 г |
| Литий, Li | 3.919 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2171 мг | 2 мг | 10.9% | 11.6% | 921 г |
| Медь, Cu | 134.28 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 14.3% | 745 г |
| Молибден, Mo | 4.62 мкг | 70 мкг | 6.6% | 7% | 1515 г |
| Никель, Ni | 1.878 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.18 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 30556 г |
| Фтор, F | 382.47 мкг | 4000 мкг | 9.6% | 10.2% | 1046 г |
| Хром, Cr | 18.2 мкг | 50 мкг | 36.4% | 38.8% | 275 г |
| Цинк, Zn | 0.4569 мг | 12 мг | 3.8% | 4.1% | 2626 г |
| Цирконий, Zr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.622 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия (вика) составляет 93,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».