| Петрушка свежая | 10 г |
| Огурец парниковый | 210 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6% | 8420 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 8.5% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2% | 28000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 8% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 35% | 1429 г |
| Вода | 93.1 г | 2273 г | 4.1% | 20.5% | 2441 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.5 мкг | 900 мкг | 2.8% | 14% | 3529 г |
| бета Каротин | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 17.5% | 2874 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 10% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 12.5% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 8.4 мг | 500 мг | 1.7% | 8.5% | 5952 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 12.5% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 18% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.095 мкг | 400 мкг | 3.8% | 19% | 2650 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.64 мг | 90 мг | 39.6% | 198% | 253 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% | 4.5% | 10714 г |
| Витамин Н, биотин | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 4.5% | 10870 г |
| Витамин К, филлохинон | 83.4 мкг | 120 мкг | 69.5% | 347.5% | 144 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6167 мг | 20 мг | 3.1% | 15.5% | 3243 г |
| Ниацин | 0.45 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.9 мг | 2500 мг | 10.4% | 52% | 962 г |
| Кальций, Ca | 37.19 мг | 1000 мг | 3.7% | 18.5% | 2689 г |
| Кремний, Si | 52.095 мг | 30 мг | 173.7% | 868.5% | 58 г |
| Магний, Mg | 16.64 мг | 400 мг | 4.2% | 21% | 2404 г |
| Натрий, Na | 10.5 мг | 1300 мг | 0.8% | 4% | 12381 г |
| Сера, S | 21.58 мг | 1000 мг | 2.2% | 11% | 4634 г |
| Фосфор, P | 32 мг | 800 мг | 4% | 20% | 2500 г |
| Хлор, Cl | 33.93 мг | 2300 мг | 1.5% | 7.5% | 6779 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 494 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.581 мг | 18 мг | 3.2% | 16% | 3098 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 5.5% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 2.026 мкг | 10 мкг | 20.3% | 101.5% | 494 г |
| Литий, Li | 0.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1243 мг | 2 мг | 6.2% | 31% | 1609 г |
| Медь, Cu | 59.76 мкг | 1000 мкг | 6% | 30% | 1673 г |
| Молибден, Mo | 5.395 мкг | 70 мкг | 7.7% | 38.5% | 1297 г |
| Никель, Ni | 7.386 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.295 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.5% | 18644 г |
| Стронций, Sr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.89 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.5% | 36731 г |
| Хром, Cr | 3.37 мкг | 50 мкг | 6.7% | 33.5% | 1484 г |
| Цинк, Zn | 0.316 мг | 12 мг | 2.6% | 13% | 3797 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.412 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.952 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста огурец петрушка масло оливковое составляет 20 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».