Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлеты с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты с кабачком

Кабачок 200 г
Куриная грудка (филе) 200 г
Яйцо куриное 100 г
Лук репчатый 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.1 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1602 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 12.7% 752 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 9.9% 966 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.3% 7300 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.8% 2500 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.3% 2863 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.5 мкг 900 мкг 5.2% 4.9% 1935 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 5.6% 1698 г
Витамин В4, холин 71.02 мг 500 мг 14.2% 13.5% 704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.74 мг 5 мг 14.8% 14.1% 676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.339 мг 2 мг 17% 16.2% 590 г
Витамин В9, фолаты 10 мкг 400 мкг 2.5% 2.4% 4000 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 4.9% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 6.45 мг 90 мг 7.2% 6.9% 1395 г
Витамин D, кальциферол 0.355 мкг 10 мкг 3.6% 3.4% 2817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.761 мг 15 мг 11.7% 11.1% 852 г
Витамин Н, биотин 3.532 мкг 50 мкг 7.1% 6.8% 1416 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.3677 мг 20 мг 16.8% 16% 594 г
Ниацин 3.773 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.77 мг 2500 мг 8.9% 8.5% 1127 г
Кальций, Ca 21.29 мг 1000 мг 2.1% 2% 4697 г
Кремний, Si 10.484 мг 30 мг 34.9% 33.2% 286 г
Магний, Mg 34.84 мг 400 мг 8.7% 8.3% 1148 г
Натрий, Na 42.26 мг 1300 мг 3.3% 3.1% 3076 г
Сера, S 111.45 мг 1000 мг 11.1% 10.6% 897 г
Фосфор, P 99.4 мг 800 мг 12.4% 11.8% 805 г
Хлор, Cl 54.03 мг 2300 мг 2.3% 2.2% 4257 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.8 мкг ~
Бор, B 38.5 мкг ~
Ванадий, V 2 мкг ~
Железо, Fe 1.113 мг 18 мг 6.2% 5.9% 1617 г
Йод, I 5.65 мкг 150 мкг 3.8% 3.6% 2655 г
Кобальт, Co 5.677 мкг 10 мкг 56.8% 54% 176 г
Марганец, Mn 0.085 мг 2 мг 4.3% 4.1% 2353 г
Медь, Cu 67.74 мкг 1000 мкг 6.8% 6.5% 1476 г
Молибден, Mo 5.355 мкг 70 мкг 7.7% 7.3% 1307 г
Никель, Ni 0.839 мкг ~
Рубидий, Rb 83.9 мкг ~
Селен, Se 12.452 мкг 55 мкг 22.6% 21.5% 442 г
Фтор, F 57.23 мкг 4000 мкг 1.4% 1.3% 6989 г
Хром, Cr 9.32 мкг 50 мкг 18.6% 17.7% 536 г
Цинк, Zn 0.8161 мг 12 мг 6.8% 6.5% 1470 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.74 г ~
Валин 0.548 г ~
Гистидин* 0.483 г ~
Изолейцин 0.468 г ~
Лейцин 0.821 г ~
Лизин 1.006 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.4 г ~
Треонин 0.463 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.453 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.826 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.543 г ~
Аспарагиновая кислота 0.835 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.371 г ~
Глутаминовая кислота 1.234 г ~
Пролин 0.395 г ~
Серин 0.48 г ~
Тирозин 0.373 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 46.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.452 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.66 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.303 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.798 г min 16.8 г 10.7% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.611 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.371 г от 11.2 до 20.6 г 21.2% 20.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.168 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с кабачком составляет 105,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».