| Цветная капуста (Тушение) | 640 г |
| Шпинат (Тушение) | 77 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Яичный белок куриный (Жарка) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.2 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4652 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 16.3% | 1689 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 4.4% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 22.1% | 1250 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 8.6% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.7 мкг | 900 мкг | 6.2% | 17.1% | 1616 г |
| бета Каротин | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 18.5% | 1493 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 9.4% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 33.4% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 37.09 мг | 500 мг | 7.4% | 20.4% | 1348 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.506 мг | 5 мг | 10.1% | 27.9% | 988 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 11.3% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.556 мкг | 400 мкг | 1.9% | 5.2% | 5294 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 1.9% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.85 мг | 90 мг | 18.7% | 51.7% | 534 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.311 мг | 15 мг | 2.1% | 5.8% | 4823 г |
| Витамин Н, биотин | 2.645 мкг | 50 мкг | 5.3% | 14.6% | 1890 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.1 мкг | 120 мкг | 36.8% | 101.7% | 272 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3647 мг | 20 мг | 6.8% | 18.8% | 1466 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.99 мг | 2500 мг | 8.8% | 24.3% | 1131 г |
| Кальций, Ca | 28.56 мг | 1000 мг | 2.9% | 8% | 3501 г |
| Кремний, Si | 16.746 мг | 30 мг | 55.8% | 154.1% | 179 г |
| Магний, Mg | 18.95 мг | 400 мг | 4.7% | 13% | 2111 г |
| Натрий, Na | 55.81 мг | 1300 мг | 4.3% | 11.9% | 2329 г |
| Сера, S | 64.5 мг | 1000 мг | 6.5% | 18% | 1550 г |
| Фосфор, P | 46.7 мг | 800 мг | 5.8% | 16% | 1713 г |
| Хлор, Cl | 48.46 мг | 2300 мг | 2.1% | 5.8% | 4746 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 368.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 308.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.845 мг | 18 мг | 10.3% | 28.5% | 976 г |
| Йод, I | 4.24 мкг | 150 мкг | 2.8% | 7.7% | 3538 г |
| Кобальт, Co | 0.74 мкг | 10 мкг | 7.4% | 20.4% | 1351 г |
| Литий, Li | 0.049 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1726 мг | 2 мг | 8.6% | 23.8% | 1159 г |
| Медь, Cu | 45.89 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 12.7% | 2179 г |
| Молибден, Mo | 6.023 мкг | 70 мкг | 8.6% | 23.8% | 1162 г |
| Никель, Ni | 5.469 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.229 мкг | 55 мкг | 9.5% | 26.2% | 1052 г |
| Стронций, Sr | 4.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.05 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 66116 г |
| Хром, Cr | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 9.7% | 2874 г |
| Цинк, Zn | 0.3298 мг | 12 мг | 2.7% | 7.5% | 3639 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.17 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.179 г | ~ | |||
| Валин | 0.199 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.248 г | ~ | |||
| Лизин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 0.188 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.422 г | ~ | |||
| Пролин | 0.111 г | ~ | |||
| Серин | 0.201 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.292 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста бланш составляет 36,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».