Мой здоровый рацион

Рецепт Заправка из трав пф. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заправка из трав пф

Зелень кориандра (кинза), сырая 19 г
Петрушка свежая 36 г
Лук Зелёный [Global Village] 10 г
Мята колосистая, свежая 10 г
Эстрагон [Лента] 9 г
Укроп, свежий 18 г
Чеснок 8 г
Имбиря корень сырой 12 г
Перец чили красный острый 9 г
Сок лимонный 8 г
Кунжутное масло 3 г
Подсолнечное масло 188 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка из трав пф".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 540.4 ккал 1684 ккал 32.1% 5.9% 312 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 0.3% 6333 г
Жиры 58 г 56 г 103.6% 19.2% 97 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.3% 7065 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 0.8% 2222 г
Вода 36.3 г 2273 г 1.6% 0.3% 6262 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.6 мкг 900 мкг 16.8% 3.1% 594 г
альфа Каротин 3.055 мкг ~
бета Каротин 0.863 мг 5 мг 17.3% 3.2% 579 г
бета Криптоксантин 12.721 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 69.139 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.2% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 0.4% 4286 г
Витамин В4, холин 4.28 мг 500 мг 0.9% 0.2% 11682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 0.4% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 0.7% 2597 г
Витамин В9, фолаты 28.033 мкг 400 мкг 7% 1.3% 1427 г
Витамин C, аскорбиновая 28.17 мг 90 мг 31.3% 5.8% 319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 25.521 мг 15 мг 170.1% 31.5% 59 г
Витамин Н, биотин 0.044 мкг 50 мкг 0.1% 113636 г
Витамин К, филлохинон 200.4 мкг 120 мкг 167% 30.9% 60 г
Витамин РР, НЭ 0.487 мг 20 мг 2.4% 0.4% 4107 г
Ниацин 0.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.02 мг 2500 мг 8.2% 1.5% 1219 г
Кальций, Ca 54.21 мг 1000 мг 5.4% 1% 1845 г
Кремний, Si 1.698 мг 30 мг 5.7% 1.1% 1767 г
Магний, Mg 18.77 мг 400 мг 4.7% 0.9% 2131 г
Натрий, Na 12.09 мг 1300 мг 0.9% 0.2% 10753 г
Сера, S 145.92 мг 1000 мг 14.6% 2.7% 685 г
Фосфор, P 25 мг 800 мг 3.1% 0.6% 3200 г
Хлор, Cl 18.18 мг 2300 мг 0.8% 0.1% 12651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.4 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 2.77 мкг ~
Железо, Fe 1.117 мг 18 мг 6.2% 1.1% 1611 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.1% 21739 г
Кобальт, Co 0.665 мкг 10 мкг 6.7% 1.2% 1504 г
Литий, Li 2.364 мкг ~
Марганец, Mn 0.1778 мг 2 мг 8.9% 1.6% 1125 г
Медь, Cu 59.33 мкг 1000 мкг 5.9% 1.1% 1685 г
Молибден, Mo 1.227 мкг 70 мкг 1.8% 0.3% 5705 г
Никель, Ni 1.503 мкг ~
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 0.448 мкг 55 мкг 0.8% 0.1% 12277 г
Стронций, Sr 2.42 мкг ~
Фтор, F 25.28 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 15823 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 0.6% 3086 г
Цинк, Zn 0.2725 мг 12 мг 2.3% 0.4% 4404 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.761 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.04 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 34.5 г от 4.7 до 16.8 г 205.4% 38%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.136 мг ~
Стигмастерол 0.173 мг ~
бета Ситостерол 117.691 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.626 г ~
18:0 Стеариновая 2.382 г ~
20:0 Арахиновая 0.174 г ~
22:0 Бегеновая 0.399 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.991 г min 16.8 г 83.3% 15.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 13.929 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 37.448 г от 11.2 до 20.6 г 181.8% 33.6%
18:2 Линолевая (ud) 34.453 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Заправка из трав пф составляет 540,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».