| Баклажаны (Варка без слива) | 924 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 1016 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 959 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 2000 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 54 г |
| Уксус 9% | 120 г |
| Масло подсолнечное | 250 г |
| Сахар песок | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 70 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Перец черный горошек | 1 г |
| Укроп (Варка без слива) | 13 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.8 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1834 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.4% | 7600 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 9.2% | 1191 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 5.6% | 1955 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.2% | 1333 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.9 мкг | 900 мкг | 10.2% | 11.1% | 979 г |
| бета Каротин | 0.552 мг | 5 мг | 11% | 12% | 906 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.1% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.5% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 2.68 мг | 500 мг | 0.5% | 0.5% | 18657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 2.5% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 7.6% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.707 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.2% | 3417 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.22 мг | 90 мг | 21.4% | 23.3% | 468 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.413 мг | 15 мг | 16.1% | 17.5% | 622 г |
| Витамин Н, биотин | 0.509 мкг | 50 мкг | 1% | 1.1% | 9823 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 5.7% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7248 мг | 20 мг | 3.6% | 3.9% | 2759 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.7 мг | 2500 мг | 8.8% | 9.6% | 1133 г |
| Кальций, Ca | 19.29 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.1% | 5184 г |
| Магний, Mg | 12.07 мг | 400 мг | 3% | 3.3% | 3314 г |
| Натрий, Na | 493.97 мг | 1300 мг | 38% | 41.4% | 263 г |
| Сера, S | 9.18 мг | 1000 мг | 0.9% | 1% | 10893 г |
| Фосфор, P | 21.2 мг | 800 мг | 2.7% | 2.9% | 3774 г |
| Хлор, Cl | 785.56 мг | 2300 мг | 34.2% | 37.3% | 293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 58.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.628 мг | 18 мг | 3.5% | 3.8% | 2866 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.9% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 2.619 мкг | 10 мкг | 26.2% | 28.5% | 382 г |
| Марганец, Mn | 0.1019 мг | 2 мг | 5.1% | 5.6% | 1963 г |
| Медь, Cu | 69.18 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 7.5% | 1446 г |
| Молибден, Mo | 5.604 мкг | 70 мкг | 8% | 8.7% | 1249 г |
| Селен, Se | 0.294 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 18707 г |
| Фтор, F | 9.59 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41710 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.9% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 0.1448 мг | 12 мг | 1.2% | 1.3% | 8287 г |
Энергетическая ценность закуска из баклажанов и кабачков составляет 91,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».