| Куриная грудка (филе) | 628 г |
| Лук репчатый | 102 г |
| Яйцо куриное | 48 г |
| Манная крупа | 45 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 45 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 50 г |
| Приправа Мексиканский микс | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.7 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1205 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 16.6% | 432 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 6.8% | 1057 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.7% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3261 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.6 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.7% | 4167 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.1% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.4% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 70.95 мг | 500 мг | 14.2% | 10.2% | 705 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.135 мг | 5 мг | 22.7% | 16.2% | 441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.579 мг | 2 мг | 29% | 20.8% | 345 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.798 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.6% | 4546 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.19 мкг | 3 мкг | 6.3% | 4.5% | 1579 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.17 мг | 90 мг | 1.3% | 0.9% | 7692 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.9% | 8696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.959 мг | 15 мг | 13.1% | 9.4% | 766 г |
| Витамин Н, биотин | 1.312 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.9% | 3811 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6398 мг | 20 мг | 28.2% | 20.2% | 355 г |
| Ниацин | 7.452 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.37 мг | 2500 мг | 9.6% | 6.9% | 1044 г |
| Кальций, Ca | 22.61 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4423 г |
| Кремний, Si | 0.838 мг | 30 мг | 2.8% | 2% | 3580 г |
| Магний, Mg | 62.53 мг | 400 мг | 15.6% | 11.2% | 640 г |
| Натрий, Na | 283.1 мг | 1300 мг | 21.8% | 15.6% | 459 г |
| Сера, S | 174.12 мг | 1000 мг | 17.4% | 12.5% | 574 г |
| Фосфор, P | 143.6 мг | 800 мг | 18% | 12.9% | 557 г |
| Хлор, Cl | 390.21 мг | 2300 мг | 17% | 12.2% | 589 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.279 мг | 18 мг | 7.1% | 5.1% | 1407 г |
| Йод, I | 5.89 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.8% | 2547 г |
| Кобальт, Co | 8.466 мкг | 10 мкг | 84.7% | 60.6% | 118 г |
| Марганец, Mn | 0.0631 мг | 2 мг | 3.2% | 2.3% | 3170 г |
| Медь, Cu | 73.04 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 5.2% | 1369 г |
| Молибден, Mo | 9.135 мкг | 70 мкг | 13.1% | 9.4% | 766 г |
| Никель, Ni | 0.885 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.125 мкг | 55 мкг | 31.1% | 22.3% | 321 г |
| Стронций, Sr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95.97 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.7% | 4168 г |
| Хром, Cr | 17.44 мкг | 50 мкг | 34.9% | 25% | 287 г |
| Цинк, Zn | 1.0805 мг | 12 мг | 9% | 6.4% | 1111 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.322 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.309 г | ~ | |||
| Валин | 0.943 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.92 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.819 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.436 г | ~ | |||
| Лизин | 1.846 г | ~ | |||
| Метионин | 0.334 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.645 г | ~ | |||
| Треонин | 0.8 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.779 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.427 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.936 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.398 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.665 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.755 г | ~ | |||
| Серин | 0.758 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.648 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.317 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 33.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.284 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.592 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.241 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.565 г | min 16.8 г | 9.3% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.384 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.329 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.8% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш из куриного филе составляет 139,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».