| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Соевый соус | 122.6 г |
| Кунжутное масло | 11.4 г |
| Чеснок | 30 г |
| Лимонный сок, необработанный | 80 г |
| Хмели-Сунели [Kamis] | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 10 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 284.6 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 5.9% | 592 г |
| Белки | 50.1 г | 76 г | 65.9% | 23.2% | 152 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 4.2% | 836 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Вода | 28.4 г | 2273 г | 1.2% | 0.4% | 8004 г |
| Зола | 7.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.3 мкг | 900 мкг | 7.5% | 2.6% | 1337 г |
| альфа Каротин | 11.9 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.524 мг | 5 мг | 10.5% | 3.7% | 954 г |
| бета Криптоксантин | 124.36 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 381.28 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 3.8% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 4.1% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 171.93 мг | 500 мг | 34.4% | 12.1% | 291 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.17 мг | 5 мг | 63.4% | 22.3% | 158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.744 мг | 2 мг | 87.2% | 30.6% | 115 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.793 мкг | 400 мкг | 6.4% | 2.2% | 1551 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.42 мкг | 3 мкг | 14% | 4.9% | 714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.81 мг | 90 мг | 7.6% | 2.7% | 1322 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.929 мг | 15 мг | 12.9% | 4.5% | 778 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.071 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.3022 мг | 20 мг | 81.5% | 28.6% | 123 г |
| Ниацин | 21.872 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.449 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 768.5 мг | 2500 мг | 30.7% | 10.8% | 325 г |
| Кальций, Ca | 45.61 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.6% | 2193 г |
| Кремний, Si | 0.154 мг | 30 мг | 0.5% | 0.2% | 19481 г |
| Магний, Mg | 196.77 мг | 400 мг | 49.2% | 17.3% | 203 г |
| Натрий, Na | 2011.37 мг | 1300 мг | 154.7% | 54.4% | 65 г |
| Сера, S | 479.68 мг | 1000 мг | 48% | 16.9% | 208 г |
| Фосфор, P | 397.3 мг | 800 мг | 49.7% | 17.5% | 201 г |
| Хлор, Cl | 991.46 мг | 2300 мг | 43.1% | 15.1% | 232 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.725 мг | 18 мг | 20.7% | 7.3% | 483 г |
| Йод, I | 12.54 мкг | 150 мкг | 8.4% | 3% | 1196 г |
| Кобальт, Co | 18.75 мкг | 10 мкг | 187.5% | 65.9% | 53 г |
| Литий, Li | 0.18 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3754 мг | 2 мг | 18.8% | 6.6% | 533 г |
| Медь, Cu | 198.96 мкг | 1000 мкг | 19.9% | 7% | 503 г |
| Молибден, Mo | 25.064 мкг | 70 мкг | 35.8% | 12.6% | 279 г |
| Никель, Ni | 1.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.718 мкг | 55 мкг | 84.9% | 29.8% | 118 г |
| Фтор, F | 260.51 мкг | 4000 мкг | 6.5% | 2.3% | 1535 г |
| Хром, Cr | 52.4 мкг | 50 мкг | 104.8% | 36.8% | 95 г |
| Цинк, Zn | 2.9778 мг | 12 мг | 24.8% | 8.7% | 403 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.56 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 3.771 г | ~ | |||
| Валин | 2.696 г | ~ | |||
| Гистидин* | 2.688 г | ~ | |||
| Изолейцин | 2.349 г | ~ | |||
| Лейцин | 4.11 г | ~ | |||
| Лизин | 5.387 г | ~ | |||
| Метионин | 0.928 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.74 г | ~ | |||
| Треонин | 2.296 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.785 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 2.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 3.92 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.685 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 4.113 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.42 г | ~ | |||
| Глицин | 1.928 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 6.092 г | ~ | |||
| Пролин | 2.187 г | ~ | |||
| Серин | 2.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.867 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.894 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.5 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.12 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.301 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.393 г | min 16.8 г | 14.2% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.122 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.632 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.504 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Джерки составляет 284,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».