| Лук зеленый (перо) | 40 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 50 г |
| Карри, порошок | 3 г |
| Гималайская соль | 3 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 80 г |
| Огурец грунтовый | 120 г |
| Кабачок | 100 г |
| Горчичное масло | 15 г |
| Печень куриная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.8 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2379 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 9% | 1551 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 10.9% | 1302 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.7% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9.2% | 1538 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 5.4% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2432.3 мкг | 900 мкг | 270.3% | 381.8% | 37 г |
| Ретинол | 2.348 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.523 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.716 мг | 5 мг | 14.3% | 20.2% | 698 г |
| бета Криптоксантин | 19.765 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 84.638 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 12.1% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.457 мг | 1.8 мг | 25.4% | 35.9% | 394 г |
| Витамин В4, холин | 44.35 мг | 500 мг | 8.9% | 12.6% | 1127 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.414 мг | 5 мг | 28.3% | 40% | 354 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 17.7% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.172 мкг | 400 мкг | 15% | 21.2% | 665 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.245 мкг | 3 мкг | 108.2% | 152.8% | 92 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.08 мг | 90 мг | 21.2% | 29.9% | 472 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.031 мг | 15 мг | 6.9% | 9.7% | 1455 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.548 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.6% | 9124 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.9 мкг | 120 мкг | 41.6% | 58.8% | 240 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.104 мг | 20 мг | 15.5% | 21.9% | 644 г |
| Ниацин | 2.223 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.169 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.82 мг | 2500 мг | 10.5% | 14.8% | 955 г |
| Кальций, Ca | 33.57 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.8% | 2979 г |
| Кремний, Si | 20.235 мг | 30 мг | 67.5% | 95.3% | 148 г |
| Магний, Mg | 18.33 мг | 400 мг | 4.6% | 6.5% | 2182 г |
| Натрий, Na | 250.57 мг | 1300 мг | 19.3% | 27.3% | 519 г |
| Сера, S | 120.93 мг | 1000 мг | 12.1% | 17.1% | 827 г |
| Фосфор, P | 77.7 мг | 800 мг | 9.7% | 13.7% | 1030 г |
| Хлор, Cl | 366.26 мг | 2300 мг | 15.9% | 22.5% | 628 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.148 мг | 18 мг | 23% | 32.5% | 434 г |
| Йод, I | 59.85 мкг | 150 мкг | 39.9% | 56.4% | 251 г |
| Кобальт, Co | 4.873 мкг | 10 мкг | 48.7% | 68.8% | 205 г |
| Литий, Li | 5.01 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2548 мг | 2 мг | 12.7% | 17.9% | 785 г |
| Медь, Cu | 161.51 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 22.9% | 619 г |
| Молибден, Mo | 14.755 мкг | 70 мкг | 21.1% | 29.8% | 474 г |
| Никель, Ni | 2.433 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.221 мкг | 55 мкг | 20.4% | 28.8% | 490 г |
| Стронций, Sr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 600.55 мкг | 4000 мкг | 15% | 21.2% | 666 г |
| Хром, Cr | 4.44 мкг | 50 мкг | 8.9% | 12.6% | 1126 г |
| Цинк, Zn | 1.5223 мг | 12 мг | 12.7% | 17.9% | 788 г |
| Цирконий, Zr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.217 г | ~ | |||
| Валин | 0.261 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лизин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.152 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.34 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аланин | 0.297 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.411 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.224 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.671 г | ~ | |||
| Пролин | 0.212 г | ~ | |||
| Серин | 0.109 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 31.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.49 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.489 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.294 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.002 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.394 г | min 16.8 г | 14.3% | 20.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.051 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.448 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.881 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.085 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.656 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из овощей составляет 70,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».