| Куриная грудка (филе) | 900 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Чеснок | 10 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 925 г |
| Белки | 32.4 г | 76 г | 42.6% | 23.4% | 235 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 5.2% | 1057 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 58.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3872 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.3 мкг | 900 мкг | 3% | 1.6% | 3297 г |
| альфа Каротин | 3.642 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 1.8% | 3125 г |
| бета Криптоксантин | 37.567 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.061 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 116.188 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 3.6% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.2% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 112.66 мг | 500 мг | 22.5% | 12.4% | 444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.067 мг | 5 мг | 41.3% | 22.7% | 242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.129 мг | 2 мг | 56.5% | 31% | 177 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.667 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.8% | 3158 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.286 мкг | 3 мкг | 9.5% | 5.2% | 1049 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.081 мг | 15 мг | 13.9% | 7.6% | 721 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5932 мг | 20 мг | 53% | 29.1% | 189 г |
| Ниацин | 14.882 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 420.01 мг | 2500 мг | 16.8% | 9.2% | 595 г |
| Кальций, Ca | 18.72 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5342 г |
| Кремний, Si | 0.039 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Магний, Mg | 119.58 мг | 400 мг | 29.9% | 16.4% | 335 г |
| Натрий, Na | 258.64 мг | 1300 мг | 19.9% | 10.9% | 503 г |
| Сера, S | 309.92 мг | 1000 мг | 31% | 17% | 323 г |
| Фосфор, P | 237.5 мг | 800 мг | 29.7% | 16.3% | 337 г |
| Хлор, Cl | 376.98 мг | 2300 мг | 16.4% | 9% | 610 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.103 мг | 18 мг | 11.7% | 6.4% | 856 г |
| Йод, I | 8.32 мкг | 150 мкг | 5.5% | 3% | 1803 г |
| Кобальт, Co | 12.477 мкг | 10 мкг | 124.8% | 68.6% | 80 г |
| Литий, Li | 0.045 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0892 мг | 2 мг | 4.5% | 2.5% | 2242 г |
| Медь, Cu | 120.73 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 6.6% | 828 г |
| Молибден, Mo | 16.127 мкг | 70 мкг | 23% | 12.6% | 434 г |
| Никель, Ni | 0.258 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.36 мкг | 55 мкг | 57% | 31.3% | 175 г |
| Фтор, F | 192.66 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 2.6% | 2076 г |
| Хром, Cr | 34.7 мкг | 50 мкг | 69.4% | 38.1% | 144 г |
| Цинк, Zn | 1.8208 мг | 12 мг | 15.2% | 8.4% | 659 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.394 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.488 г | ~ | |||
| Валин | 1.779 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.802 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.545 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.709 г | ~ | |||
| Лизин | 3.605 г | ~ | |||
| Метионин | 0.615 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.186 г | ~ | |||
| Треонин | 1.517 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.519 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.451 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.673 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.778 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.667 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.286 г | ~ | |||
| Глицин | 1.261 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.877 г | ~ | |||
| Пролин | 1.396 г | ~ | |||
| Серин | 1.382 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.231 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.588 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.64 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.339 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.152 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.716 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.231 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.594 г | min 16.8 г | 9.5% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.413 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.846 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе в духовке составляет 182 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».